当前位置： 微经验 > 经验 > 其他 > 自制面皮面粉和水的比例是多少
面粉与水的比例为，1比2；
而且水要分次加入，每加入一次，先用筷子把面粉与水搅拌均匀，再加下一次的用水量，这样调好面糊后，面糊里基本不会残留结成小疙瘩装的面团。
1、原料不同：椰子面粉是用干燥的椰肉加工而成，普通面粉是小麦磨成的粉状物;2、营养价值不用：椰子面粉含糖量较低，富含膳食纤维，普通面粉含蛋白质、脂肪等;3、应用不同：椰子面粉用来做烘焙食品，普通面粉可以做多种面食。
椰子面粉和普通面粉区别
1、原料不同
椰子面粉是用干燥的椰肉加工而成的，普通面粉是有小麦磨成的粉状物。
2、营养价值不用
椰子面粉的含糖量比较低，并且富含膳食纤维，是制作无麸质和低糖烘焙食品的重要原料。普通面粉含蛋白质、脂肪、脂肪酸、碳水化合物、膳食纤维等营养成分。
3、应用不同
椰子面粉一般用来制作无麸质和低糖的烘焙食品，可以是烘焙食品充满椰香。普通面粉的用途十分广泛，可以用来做馒头、水饺、面包、酥饼等多种面食。
鸡蛋面粉营养早餐：
主料：鸡蛋、面粉。
辅料：甘草、桂花茶、白糖、水、盐、细砂糖、植物油、鸡精、白醋、淘米水。
做法步骤：
鸡蛋磕在碗里放入玉米粒、培根或者、胡萝卜、芹菜碎、洋葱碎；面粉倒进之前的蛋糊中拌匀；锅先烧热再放底油；油稍热后把面糊倒进去，用木铲把面糊摊平；盖上锅盖，小火1分钟，晃动下锅，感觉面糊底部定型轻松脱离不粘锅翻面；翻面后继续小火，盖上锅盖1分钟；两面金黄色就可以出锅，香肠放在中间卷起即可。
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