1、准备好混沌皮。将混沌皮平铺在放在盖帘上面。
2、将馅放在混沌皮上方窄的一面的三分之一处。混沌皮分宽的一面，窄的一面。
3、混沌皮窄的一端向宽的一端卷起，此处是卷起第一折。再继续卷起第二折，以免在煮的过程中馅料漏出。
4、准备好一碗清水，水的量不用太多，作用是下一步为了沾粘混沌皮容易露馅的两端。用取馅的小勺沾上水。
5、把混沌的两侧漏馅的部位粘上，先粘上一端。用骨头板沾水，伸到混沌皮的里面，黏上混沌皮的一侧。
6、按照上述方法，在将另一端粘好。两手将两端的皮对上，使劲捏住，一个混沌就包好了。最后一步将两端往一起合的时候一定要捏紧，捏的薄一点口感更好。
1、取一张馄饨皮平放于手心，用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮中间稍靠下的位置。
2、将馄饨皮的一边往上卷，卷到馄饨皮的约1/2处。
3、再往里卷一次，卷到馄饨皮的3/4处。
4、将馄饨皮的两个角叠加在一起，捏紧。
原材料： 馄饨皮，鲜虾，小葱；
1、将虾在冰箱冷冻层冻大概半小时的样子然后拿出来去掉虾壳，用牙签挑掉虾线；
2、将整理好的虾洗干净，小葱剥好洗干净，分别切成小末；
3、 将切好的小葱和虾肉末放在一起剁均匀；
4、 用筷子夹一小点虾肉放到小馄饨皮上，左右各盖一下，盖上小被子，包成一个小馄饨；
5、锅里水烧开下入包好的馄饨再煮开两次，即可盛出。
1、首先将面皮儿擀好，用刀切成大小均匀的正方形备用。拿起一块正方形面皮放在左手手心。
2、用小汤匙准备好一撮肉馅，一定要注意适量。
3、将正方形的两个对角稍微错一下，用手捏紧。
4、掉个个儿，错位的角儿朝下。
5、然后再将馄饨的两边一前一后捏住。
6、像这样，一个元宝馄饨就包好了。
7、同样的方法包了好多，排列起来很漂亮。开水下锅煮熟就可以开吃了。
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