当前位置： 微经验 > 经验 > 美食 > 肉馅里面可以放柠檬汁吗
柠檬汁是极佳的“嫩肉神器”。柠檬中的酸性物质有助分解肉类纤维，使牛排和猪肉等肉食口感更嫩。用新鲜柠檬可以代替料酒去腥，可以使肉质更加软烂入味。柠檬汁呈酸性，可防止食物因氧化发生褐变。做水果拼盘时挤点柠檬汁，可以预防鳄梨、苹果、香蕉等水果变黑。榨果汁时加片柠檬不但能保护维生素C不流失，还能让果汁保持漂亮的颜色。
1、蛋清柠檬面膜 ：蛋清和柠模都有很好的美白效果，而且能有效的收细毛孔。方法很简单，蛋清1份，柠檬汁1份，充份搅拌，涂于面部，大约二十分钟洗掉就ok了。
2、用点柠檬汁和珍珠粉拌合后都可以敷。有很好的美白作用。
3、美白面膜：将1只鲜柠檬洗净去皮切片，放入一只广口瓶内，加入白酒浸没柠檬，浸液1夜。次日用消毒脱脂棉蘸浸泡酒液涂面，15分钟后用温水洗净，1周后可见面容光滑洁白。
4、紧肤润肤面膜：取1汤匙鲜柠檬汁，放入杯中，加入鲜鸡黄1个，混合搅拌均匀。再加入两汤匙燕麦粉、两汤匙橄榄油或花生油，一起搅拌均匀成糊状。每晚洗脸后敷面形成面膜，20分钟后取下，再用温水洗净。每晚1次，连续1周后，可使干性、松弛、多皱的面容，变得红润光泽。
没有柠檬汁可以用白醋代替。用料：苹果1000g、白醋适量、冰糖适量。
1、苹果去皮切成小丁放入锅中。
2、加入一小碗水。
3、撒上一小把冰糖。
4、盖上锅盖慢慢煮，大火煮开改小火。
5、煮20分钟左右开盖稍微翻拌一下。
6、继续煮到苹果彻底软烂后滴入几滴白醋。
7、用勺子把苹果压烂即可。
不能喝。
原因：
柠檬汁呈酸性，它其中有很多带有正电的离子，而牛奶的成分含有大量的蛋白质，蛋白质呈现弱的负电性，当向牛奶中加入柠檬汁时，由于异性相互吸引，大量的蛋白质，都以正离子为中心聚集在一起，就会在宏观上形成结块的现象，形成的结块难以吸收。
1、用柠檬汁擦脸具有一定的祛斑效果，但是不能直接的把柠檬汁涂到脸上，这样是很有可能破坏皮肤组织的。
2、柠檬水洗脸祛斑：首先将新鲜的柠檬洗干净，捣烂取汁；然后往柠檬汁中倒入两倍以上的清水稀释；用稀释好的柠檬水洗脸或者擦拭有斑的地方；洗完后再用清水清洗一下皮肤就可以了。
3、喝柠檬汁祛斑。想要祛斑还可以每天喝一杯柠檬汁，如果觉得柠檬汁太酸太苦的话也可以加点蜂蜜调味，蜂蜜也是美容的食物。配合柠檬水洗脸的方法，皮肤上的色斑就会渐渐淡化消失。
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