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茄子和黄瓜能一起吃。黄瓜不仅营养价值丰富，而且可生食、腌制、清炒和做沙拉等。常吃茄子能够起到降血压的功效茄子还能有效的预防心脑血管疾病，这样大大降低了人类因为心脑血管疾病的死亡率。多吃黄瓜能够有效地补充维生素。
敷黄瓜水即能起到保湿的效果，还有祛斑的功效，而且还无副作用，但贵在坚持，这个必须长久做下去，效果才会更明显。最好是切片，捣烂的话会多多少少破坏他的水分因子，切薄薄的片，但一定要去皮因为它里面是含有色素的，而且最好做到每天晚上敷脸。黄瓜属光感性植物，白天敷过多多少少会增强对紫外线的吸收。黄瓜敷脸十分钟到十五分钟就好，时间久了皮肤有泡涨的感觉，而不是真正的水嫩。洗掉后记得一定要擦保湿效果好的水，精华然后晚霜来锁住水分。
黄瓜能和虾米一起吃，二者同食不冲突，无不良反应且不会影响营养物质的吸收。
黄瓜不能同食的食物如下：
1、黄瓜与小白菜同食会破坏维生素C；
2、黄瓜与芹菜同食会分解破坏维生素C，降低营养价值；
3、黄瓜与花生同食易导致腹泻；
4、黄瓜与菜花同食会导致菜花中的维生素C被黄瓜中的分解酶破坏；
5、黄瓜与香菜同食会破坏维生素C；
6、黄瓜与菠菜同食导致菠菜中的维生素C被黄瓜中的分解酶破坏；
7、黄瓜与油菜同食会降级维生素C的吸收；
8、黄瓜与山药同食会使山药中的维生素c被分解破坏；
9、黄瓜与卷心菜同食会影响维生素C的吸收；
10、黄瓜与金樱子同食会引起身体不适；
11、黄瓜与柑橘同食会导致柑橘中的维生素C被黄瓜中的分解酶破坏。
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