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鸭煲汤都放什么配料比较好

更新时间:2020-09-22

鸭煲汤放入枸杞,冬瓜,萝卜,海带较好。

主料:净老土鸭。

辅料:枸杞,冬瓜,萝卜,海带,盐,胡椒粉,黄酒,葱白,姜片,味精。

做法:

1、将鸭宰杀治净,切成3厘米宽,5厘米长的块,去掉污染,姜切片备用。

2、锅置旺火上,下猪油炒5分钟至金黄色,香气扑鼻时,加黄酒。

3、砂罐至微火上,一次放入清水35000克,清炖3小时后,加味精即可完成。

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