是的。花旗参又名西洋参、洋参，花旗参即西洋参。在中国民间及传统医学界盛行已久，其成份及特殊效用经近代中西方医学界反复证实。花旗参的功效有补气养颜、清热提神、生津止渴、养阴清肺、舒肝胃、解烟酒积、参须清皮肤湿毒。
1、花旗参炖鸡主要起到的是补益气血，而且有生津液的功用，里面主要的蛋白质的来源就是鸡汤，经过长时间的炖煮之后，鸡汤里边的蛋白质水解成氨基酸，非常有利于人体的吸收，让气血有生化之源。
2、而花旗参实际上就是西洋参，只不过花旗参是西洋参里面的一个商业品牌，洋参本身就是益气而养阴的药物，而且能够清热生津，用于气阴两虚导致的身体的疲乏、无力、干咳的病症，而且可以生津润燥，治疗口干咽燥，花旗参炖鸡实际上起到了补益正气的作用。
乌鸡一只，500克左右；花旗参少许；红枣，4-5颗；桂圆肉，2颗；姜片，2片；枸杞10-20颗。
花旗参有清热、解毒、补心益气的功效，而乌鸡则有补血、补肾的效用。
西洋参（花旗参）原产北美洲的加拿大南部和美国北部，虽然与人参同科属，同为名贵的滋补强壮药物，但在药效和功能上又有很大的差异。人参列为补气药（补阳），西洋参列为滋阴药（补阴）。
1、生津养阴；
2、益胃生津 ；
3、补气清热；
4、因药性偏凉，所以对于胃有寒湿及中阳衰弱者均不宜服用；
5、 花旗参主作用是滋补身体，而小鸡是肉质细腻容易吸收，从而滋补身体，补充蛋白质；
6、服用期间，要注意饮食，避免吃萝卜、辛辣食物，以免影响花旗参的药效。
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