一单位的胰岛素，可以抵消四克糖，糖尿病的病人分为一性糖尿病与二型糖尿病。
糖尿病是一种由于胰岛素分泌缺陷或胰岛素作用障碍所致的以高血糖为特征的代谢性疾病。持续高血糖与长期代谢紊乱等可导致全身组织器官，特别是眼、肾、心血管及神经系统的损害及其功能障碍和衰竭。严重者可引起失水，电解质紊乱和酸碱平衡失调等急性并发症酮症酸中毒和高渗昏迷。
成人基础空腹胰岛素的正常参考值为5-20μU/ml。正常人在饭后的血清胰岛素是空腹胰岛素的约5至10倍，最大值通常在进食后半小时至1小时之间发生。通常，峰值葡萄糖消耗将显得很快。馒头的消费量是一个较慢的峰值。大约三个小时后它接近禁食值。
胰岛素在决定是否患有糖尿病方面具有指导意义。由于糖尿病是一种慢性进行性疾病，即使血液中的胰岛素水平在正常范围内，也不存在胰岛素分泌。因此，如果患者目前患有糖尿病，则可能是由胰岛素分泌缺陷引起的。
胰岛素抵抗的与长期饮食习惯不好、缺乏运动导致的肥胖（腹部脂肪堆积和内脏脂肪堆积）有关。改善胰岛素抵抗最有效的办法就是控制体重。饮食上要增加粗粮、大豆、大蕉、玉米等含有增敏成分抗性淀粉的食品。还有就是要增加运动量，慢跑、骑行、登楼这些简单的运动就可以，但是一定要坚持才有效果。
胰岛素抵抗的与长期饮食习惯不好、缺乏运动导致的肥胖（腹部脂肪堆积和内脏脂肪堆积）有关。改善胰岛素抵抗最有效的办法就是控制体重。饮食上要增加粗粮、大豆、大蕉、玉米等含有增敏成分抗性淀粉的食品。还有就是要增加运动量，慢跑、骑行、登楼这些简单的运动就可以，但是一定要坚持才有效果。
胰岛素释放试验正常值：5～20μU/ml，胰岛素正常值空腹4.03-23.46pmol/ml，半小时22.63-137.52pmol/ml。
胰岛素是由胰脏内的胰岛β细胞受内源性或外源性物质如葡萄糖、乳糖、核糖、精氨酸、胰高血糖素等的刺激而分泌的一种蛋白质激素。胰岛素是机体内唯一降低血糖的激素，同时促进糖原、脂肪、蛋白质合成。外源性胰岛素主要用来糖尿病治疗。
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