当前位置： 微经验 > 经验 > 生活 > 第一次使用铁锅怎么开锅
1、没有开过的锅就看起来有点粗糙。开锅之前先去菜市场买一块猪油或者猪肉回来，一般两块钱左右就够。这里，植物油也是可以的，大家用猪油，一是便宜，二是猪油比较油腻，对于粗糙的新锅来说，很容易让锅体充满油，从而防止生锈。
2、先用温水把锅刷一遍，刷完之后用小火烘干。一定要用小火，不然很容易让锅底干掉发黑。
3、烘干之后，把买的猪油/猪肥肉扔进去，继续小火。直到猪油慢慢渗出，把锅底都盖住。然后用筷子按住猪油/猪肥肉，在锅里面来回转圈。把锅里面都沾上猪油。
4、在锅体都沾满油之后，可以把火开的稍微大点，让锅体在油里受热，会有点黑黑的，但是没关系，经过高温和油烧过的铁锅，以后爆炒就不容易糊掉。
5、锅烧的差不多以后，想要炒菜放心点，可以把油倒掉，用热水洗一遍，再烘干，再重新用猪油烧一遍，锅就不会显得黑了。炒菜也不会发黑或者糊掉。
第一次使用砂锅时，要先用刷子将砂锅内壁的砂粒去除掉，而第一次使用砂锅煮粥或者汤时，可以让剩余的汤汁糊在砂锅内晾干再洗干净砂锅。
砂锅第一次使用的时候，首先将新买里的砂锅内壁上的砂粒去除，可以用小刷子刷掉上面的小颗粒，以防后期做菜的时候掉到菜里面。
使用砂锅的第一次煮饭的时候，煮汤或者稀饭比较好，将里面的食物盛出来之后，然后晾在一边，不用着急刷锅，等汤汁在砂锅的锅壁糊干。
这样做的目的是可以将砂锅中微小的缝隙用汤汁堵住，最后再去将锅刷干净，既可以防止砂锅漏水，在后期用砂锅烧水的时候也不会有嗞的声音。
分水洗、散粉两种清洗方法。那不同毛质的刷子会有不同清洗方法了。
刷子毛质主要分为两种：
动物毛制：配合的是干粉质地的化妆品使用的。如散粉刷、腮红粉刷、眼影粉刷等，不可老拿水洗，会破坏毛质。生活中MM们都是自己使用、那每个月用水+洗刷液清洗，一次就可以了。平时如果临时想换色用可用散粉洗刷法，用同样的干粉状的散粉将我们刷子里粉质走。
人造纤维：配合的是液体和膏状化妆品使用的。如粉底刷、眼线膏刷等。随便洗。用水+洗刷液配合，如粉底刷配合的是粉底液，容易变质，最好是天天都清洗。
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