当前位置： 微经验 > 经验 > 美食 > 炒米饭怎么做才好吃简单的
1、食材准备：青豆、胡萝卜、火腿、香肠、鸡蛋、米饭（最好是隔夜饭）、蒜籽、葱、色拉油、盐、鸡精。
2、首先将胡萝卜、火腿洗净切成小丁块状，越小越好，但是不能切成沫状。再将辅料洗净切成沫状，将鸡蛋搅碎放入少许葱沫在内。
3、将锅内放上少许色拉油加至八成热。将切好的主料，同时也放入切好的蒜沫，放入锅里炒拌，炒到可以闻到香味时（此过程只需几秒钟）再将鸡蛋放入锅内炒拌，（这时需加大火候，这样鸡蛋会很松软，也不易炒糊）。当鸡蛋炒至金黄色时，将其装盘。
4、再放入少许色拉油加热至八成，将米饭放入锅内翻炒。此时，需将饭中加放少许食盐和鸡精（鸡精不宜放太多，否则太鲜也不好吃）。当米饭炒到在锅里可以蹦起饭粒时，再将刚才炒好的主料及辅料全部返锅炒拌，直到饭粒松软不粘为起锅最佳时间。
5、这样制作出来的米饭，松软溢香，口感极好。
炒米饭是一道来源于粤系菜的家常菜品。主料是煮好的米饭、一些菜肴、鸡蛋，还可以依据自己的口味添加其他配料，主要烹饪工艺是炒。口感独特，饭粒软糯、入味，鲜香。
米饭的主要成分是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素含量都较精米米饭中的要高。
大米性平、味甘；有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。米饭每百克米饭热量是116、00千卡。
黄瓜可以炒米饭。
1、需要准备一碗剩饭。
2、放入一个大点的盆中，将米粒打散。
3、黄瓜切丁。
4、鸡蛋打入碗中，搅匀。
5、锅中放适量油，倒入打好的蛋液。
6、炒好。
7、倒入黄瓜丁一起炒。
8、倒入米饭，炒熟，放适量盐，就可以了。
1、生姜一块、葱一段、胡萝卜一段。
2、碗中打入鸡蛋，搅拌均匀，姜切碎，胡萝卜切块，火腿肠切小块，葱切碎。
3、锅中倒油，油热倒入鸡蛋，小火翻炒，加入酱油、米饭。
4、加入胡萝卜、火腿肠、葱、姜，翻炒均匀出锅即可。
1、备好所用食材，玉米，青豆，香肠，鸡蛋，洋葱，葱，冷饭。
2、锅里加油，将蛋液下锅炒至凝固。
3、然后再将青豆下锅同炒至出味。
4、再将焯熟的玉米粒下锅同炒。
5、同时就可以将冷饭下锅同炒。
6、炒至饭粒松散，将香肠丁下锅同炒至出味。
7、加入适量的细盐及料酒，炒至饭粒挂味。
8、然后加入洋葱末及葱花炒至食材出味。
9、这样子一份青豆玉米蛋炒饭就完成啦。
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