当前位置： 微经验 > 经验 > 美食 > 黑芝麻油盐花卷的做法
1、食材：中筋面粉300克、清水165克、酵母4克、糖5克、熟黑芝麻适量、食用油适量、盐适量、五香粉适量。
2、将面粉、清水、酵母和糖，混合在一起，开始揉面。
3、揉至面团比较光滑，放入容器中进行发酵。
4、当面团长大2倍后，发酵结束。
5、取出面团进行排气，然后静置20分钟左右。
6、将面团擀成近正方形的面皮，厚度约为5mm。
7、在面皮上刷一层食用油。
8、撒上盐和五香粉。
9、再撒上熟黑芝麻。
10、将面皮卷起来。
11、用刀切分成大小比较均匀的面剂。
12、将两个面剂上下叠起来。
13、用筷子在面剂中间向下压。
14、蒸锅中放入适量清水，将做好的花卷直接放入锅中醒发20-30分钟。
15、醒发结束后，大火水烧开，上汽后，蒸15分钟后关火。
16、松软的大花卷，即使没有菜，直接吃也很香。
可以。制作方法：
1、先准备好做豆浆的东西，大豆、豆浆机、量体杯、小盆。
2、用量体杯量取一整杯大豆，把大豆倒在小盆里，淘洗干净用清水浸泡大豆，水量要超过大豆的位置，浸泡6至10个小时。
3、待大豆浸泡饱满后，把泡好的大豆淘洗一下倒在豆浆机里，接着往豆浆机里倒入清水，盖上机盖。
4、插上电源线开始煮豆浆，选择湿豆按钮，再按启动，豆浆机开始运作起来，二十分钟便可煮好。
5、待豆浆煮好后，拔掉电源线，倒出豆浆便可饮用。有的豆浆机里面没有自动过滤
黑芝麻汤圆馅的做法如下:
主料:黑芝麻
配料:糖，猪油
1、将黑芝麻洗净晾干，用小火焙熟；
2、炒好的芝麻晾凉，放入料理机打成粉末；
3 加入糖粉稍稍拌一下；
4、加入猪油拌一下；
5、加入融化的黄油搅拌均匀；
6、将拌好的馅料放入冰箱冷藏1小时至变硬；
7、把变硬的馅料按每份10克分好，揉成小球即可。
芝麻的含油率也是非常高达百分之45至百分之63左右，出油率也可以达到百分之45左右。三斤左右的芝麻榨一斤油。
芝麻压榨过后的并不是芝麻酱而是芝麻饼，液压榨油机压榨过后成为了芝麻饼，螺旋榨油机压榨过后成为了芝麻渣，可以当作饲养场的饲料使用，绿色而且营养价值高。
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