当前位置： 微经验 > 经验 > 美食 > 去壳的海虹怎么做好吃又简单
可以做辣椒炒海虹肉，具体做法如下：
1、材料：海虹肉200克、尖椒2个、干红辣椒适量、姜蒜适量。
2、去掉海虹肉上的足丝；
3、姜切丝蒜切片干红辣椒切成段，绿尖椒切小块；
4、起油锅，爆香干红辣椒和姜蒜；
5、出香后，下入辣椒大火翻炒几下；
6、下入海虹肉大火翻炒；
7、烹入料酒和生抽，用盐调味；
8、兜匀出锅即可。
1、白果外层的白壳特别硬，用手根本取不掉，但是这种坚果两头尖，它比较窄小的一顶叫顶尖，比较扁宽的一端叫底尖，平时去壳时可以用小刀把它底尖的壳削掉一小部分，然且从得到的小孔处向两侧用力，就能轻松把白果的外壳去掉。
2、白果的外壳可以在微波炉的帮助下去掉，平时可以把白果用清水洗净以后，离掉水分直接摆放在，微波炉的烤盘上，上层再盖上保鲜膜，然后放入微波炉中，用高火加热二分钟，去掉保鲜膜以后，就发现白果的尖端已经存在裂口，这时沿着裂口轻轻一退剥外壳就能去掉。
3、如果家里没有微波炉，也一样能轻松去掉白果的外壳，最好准备适量的椒盐，然后把白果洗净以后，去掉水分和胶盐，一起放入炒锅中，用中火来回翻炒，知道白果熟透以后，它的外壳就会自动开裂，这时取出以后用手轻轻一拨，它的外壳就会轻松脱落。
1、凤眼果放锅里炒一下，果壳会爆开，再去皮就很容易。
2、在凤眼果的壳上划个十字（要大一点），然后放水里煮熟捞出即可。
凤眼果又叫苹婆，乔木，高达10米。树皮黑褐色，小枝幼时略被星状毛。叶互生；叶柄长2-3.5厘米；叶片薄革质，长圆形或椭圆形，长8-25厘米，宽5-15厘米，先端急尖或钝，基部圆或钝，两面均无毛。圆锥花序顶生或腋生，披散，长达20厘米，有短柔毛；花单性，无花冠；花萼淡红色，钟状，外面被短柔毛，5裂，裂片条状披针形，先端渐尖且向内曲，在先端互相粘合，与钟状萼筒等长；雄花较多，雌雄蕊柄弯曲，无毛，花药黄色；雌花较少，略大，子房圆球形，有5条沟纹，密被毛，花柱弯曲，柱头5浅裂。
用料：花甲１５０克，鸡蛋两个，小葱２根，盐少许，料酒１勺。
做法：
１、花甲水里加入盐浸泡１小时吐沙后捞出冲洗干净控水备用。
２、开水里加入一勺料酒，倒入花甲煮至开口捞出。
３、花甲去壳留下花甲肉，准备两个鸡蛋，小葱切断备用。
４、鸡蛋打入花甲肉里搅拌均匀，加入少许盐，一定是少许盐哦，要不然就不鲜了。
５、起锅烧油倒入花甲鸡蛋炒制稍微凝固。
６、倒入小葱，关火，快速翻炒均匀即可出锅。
用一个半圆形的容器，底部用一根根铁条，做成蓖子状，上面有一个轴，用木方做成日字形，再将中间穿起来，来回摆动，是靠压力把皮挤破的。有专门的花生剥壳机。
花生剥壳机在进行剥壳的过程中要注意的几点：
1、在使用权用过程中，如出仁口闸门全部开启，花生仁仍不能排出，可将连杆螺丝适当往长的方向调整一下，花生仁即可顺利排出。
2、如果发现皮壳中花生仁过多，应关小上风机进风口，如下料口皮壳过多，则应适当加大上风机进风口。
3、花生剥壳机在工作时，比重筛要水平，使出仁口流出的花生仁含杂率达到要求。
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