1、准备食材：酱油10克，花生油15克，味精15克，肉馅100克，韭菜100克，鱼肉100克。
2、食材加工，把鱼肉剁碎，加入肉馅放入精盐和味精搅匀，把韭菜洗净切碎。
3、食材入锅，将鱼肉、肉馅和韭菜混合均匀，加入酱油、花生油搅拌均匀，即可出锅。
1、主料：饺子皮400克，龙利鱼柳350克。
2、辅料：花生油3汤匙，食盐3克，蚝油1汤匙，胡萝卜200克，黑木耳30克，鸡精3克，生姜20克，香葱20克，骨头汤500克。
3、龙利鱼柳解冻后，清洗过后剁成肉泥。
4、胡萝卜、黑木耳剁碎。
5、香葱、生姜切成细末。
6、加入鱼肉盆里，然后再加入蚝油、鸡精、花生油、盐拌匀，做成肉馅。
7、饺子皮放于掌心，然后把肉馅放入。
8、用手掐严实包成饺子。
9、全部包好的饺子，煮锅里放入骨头汤，然后把饺子放入煮熟即可。
步骤：1、买来的净鱼肉，看看有没有鱼刺，将鱼刺挑出来。
2、将鱼肉、猪肉剁成肉泥。
4、葱姜剁碎。
5、将鱼肉、猪肉和葱姜碎放入容器内，放入酱油、花椒粉、料酒、盐搅匀。
6、再放入油搅匀。
7、韭菜洗净切末，放入韭菜搅匀。
很多人都喜欢吃饺子，尤其喜欢吃鱼肉饺子，但是有时鱼肉本身带有的腥味，让饺子的口感大打折扣，鱼肉馅饺子怎么做才能够不腥呢？今天让我来教教大家吧
首先我们把新鲜的鱼肉洗净，切碎后剁成鱼肉馅
把韭菜洗净后，切成韭菜丁
适量的葱姜切碎
鱼肉不腥的关键
将鱼肉放入盆中，加入料酒、葱姜后搅拌均匀
将韭菜倒入较好的鱼肉中，加入油、盐、蚝油，搅拌均匀
饺子馅调好后，我们就可以用饺子皮来包饺子了
锅中放入足量的清水，大火烧开后，将包好的饺子放入锅中煮熟就可以了
1、材料：鱼肉馅、小麦面粉、鲜香菇、小白菜、食盐、葱、姜、生抽、老抽、香油。
2、香菇和青菜分别焯水，沥干水分，分别切成碎末。
3、鱼肉馅顺着一个方向先搅拌一下，可以放入适量清水，使肉馅上筋。
4、把香菇和青菜末放入肉馅中，加入盐、饺子馅调料，生抽，老抽，姜末和葱末，香油，搅拌均匀。
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