当前位置： 微经验 > 经验 > 生活 > 自制擀面条的保存方法
1、基本原则：尽量现擀现吃，预备一定量的冰冻存货以备客流突然增大。
2、和好面后，一部分放冰箱保温层中，一部分放在外面盆中或面板上。外面用完后再取冰箱里的。
3、提前擀好一部分面条，不宜太多，随擀随吃。
4、抽空擀一部分，按每人一份的量，放在塑料袋里，然后放在冰柜里冰冻。如果客流突然增大，现擀来不及时随用随取。
1、做法：一份玉米面条洗净备用，白菜，香菇，海带丝，干豆腐丝洗净备用，锅中放水烧开煮玉米面条，也可以先放油爆香葱姜再添水烧开煮面。
2、面条煮熟放入海带，干豆腐丝，和香菇唐菜！点香油，放酱油，陈醋，盐调味。蔬菜煮熟即可，盛碗中放入麻油，和卤蛋即可！
食材主料:面条200g
辅料:油适量、盐适量、冬瓜适量
步骤:
1、锅里加水2、5分钟左右，水烧开，下面。
2、滚至5分钟左右，面捞出。
3、提前炒好备用的冬瓜、备用鸡蛋。
4、将备用冬瓜和鸡蛋加入面中。
用料：鸡蛋三只、西红柿两个、葱、蒜、姜、生菜2颗、黄瓜2个、生抽1小勺、香油、醋、盐、十三香、面粉或鲜面条蒜汁面条的做法：面粉里加盐放水和成光滑的面团，静置30分钟；鸡蛋打散加一点葱花，锅里放油炒鸡蛋；锅里放油炒西红柿，炒成西红柿酱；黄瓜切丝，生菜洗净备用；把蒜、姜加盐放蒜臼里捣碎，加盐、十三香、香油、生抽、醋，加少许纯净水和成汁；面静置30分钟后擀成厚薄均匀的的大面片，切条；锅里加水，水开后下面条，水再次开后用筷子把面条搅下下，以防粘连，放青菜，水再次滚后，把面条青菜盛碗里；碗里放鸡蛋、番茄酱、黄瓜丝加蒜汁，搅拌均匀即可。
一碗面条的重量大概在300克左右，含有热量800大卡以上，属于一种高热量的食物。摄入体内之后，这些热量会在体内堆积转变成脂肪，容易形成肥胖现象，所以建议减肥人群少吃面条。而适量的吃面条，可以有效的吸收其中的碳水化合物，可以促进机体代谢，能够增加饱腹感，并且可以起到补铁、补血的作用。对于贫血现象有一定的辅助治疗功效。
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