当前位置： 微经验 > 经验 > 美食 > 买好的卤鸡腿怎么做好吃
1、买好的卤鸡腿砍成一块块的，在准备一些姜，葱，蒜头。
2、切些葱丝，姜丝，蒜末。
3、锅中放油，加葱丝，姜丝，蒜末，
4、加素菜的话也切成丝，放入主料卤鸡腿，炒一下，加点醋，酱油，少量的盐，味精，炒热出锅就好了。
1、食材：鸡腿1个，老卤汁适量。
2、辅料：熟芝麻适量。
3、鸡腿洗净，晾干水。
4、把鸡腿放在老卤汁里，置冰箱腌2小时以上。
5、腌够时间后取出，不用回温。
6、置烤箱，烤箱温度180度，烤30-35分钟。
7、烤的过程中底面各翻动一次（最后一次翻动皮朝上）。
8、吃时斩件，洒上熟芝麻，当然也可整个撕扯，皮脆肉嫩啊，一个不用动脑的懒人菜。
1、主料准备：鸡腿15根,花椒5克,盐50克。
2、首先将买来的鸡腿解冻清洗干净，晾干表面水分。然后撒上花椒盐，盐的用量根据你想长期保存还是短期，还有你的口味决定，腌制的当然要比你平时炒菜用盐要大，约是3-5倍。花椒盐的制作是这样的：将花椒和大盐约按1:10的比例放入冷锅中有中小火慢慢地炒热，炒出香味关火，待凉使用。
3、用手抓捏几下，让花椒盐比较均匀，然后放在冰箱或者与冰箱相同的温度下腌2-3天，中途翻拌几下。
4、将腌好的鸡腿取出晾挂起来。
5、几天后就晾晒风干好了，具体用时由阳光和温度定。晒好的咸鸡腿收到冰箱冷冻室可以保存比较久。腌好的鸡腿可以做咸鸡腿饭很香。
1、食材：鸡腿500克，奥尔良腌料20克，蜂蜜10克，生抽10克，料酒10克，水100克。
2、首先将鸡腿泡水两小时以上，洗干净。
3、将洗净的鸡腿放入碗中，倒入奥尔良腌料。
4、倒入水，料酒，生抽，用手抓匀。
5、腌制2小时以上。
6、将鸡腿放入烤盘，再放入烤箱中180度烤20分钟。
7、把蜂蜜用一点水调开。
8、鸡腿烤20分钟之后取出正反面刷蜂蜜水。
9、再放回烤箱烤10分钟。
10、烤好后取出装盘即可。
1、新鲜鸡腿、茶叶、米，调料：黄糖、葱、姜。
2、新鲜鸡腿1只，茶叶10克，米适量，黄糖适量，葱姜适量。
3、先把鸡腿洗净，晾干水，然后加入盐和干柠檬片按摩，让味道进入鸡腿及让肉质更加嫩滑，然后放进冰箱冷藏一天。
4、鸡腿冷藏1天后，放在室温下解冻，然后在锅里放进开水，把火调到最小，不要让水滚开，只让它保持一定的温度。然后放入葱姜。
5、在锅的水中加入李锦记的双茶老抽，把鸡腿放进水中浸泡，慢慢让它浸熟。
6、把米炒香，然后在锅里铺上锡纸。
7、把炒好的米，茶叶，黄片糖及适量的五香粉放在锡纸上。
8、放上不锈钢架子，然后放上鸡腿，盖上盖子，用大火熏制5分钟。
9、5分钟后，挡不住的色诱的鸡腿就上桌了。
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