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早期糖尿病病人可以吃红薯。
糖尿病病人大部分食物都是可以吃的，只是要控制总热量。红薯，芋头，莲藕，马铃薯，南瓜，淮山，莲子等含有较高的淀粉，吃了这类根茎类的蔬菜，要注意适当的减少在同一餐所进食的主食分量。
糖尿病患者每天可以多吃一些蔬菜，尤其是绿叶类的蔬菜，瓜类的蔬菜，比如白菜，油菜，空心菜，苦瓜，冬瓜，黄瓜都是糖尿病变得理想的食物，每天可以吃一斤。
另外，糖尿病病人应该清淡饮食，少吃盐，每日盐的摄入量控制在6到8克，要戒烟限酒。
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