1、选材：树桩选择：因地制宜，建议初学盆景制作的同志尽量选择容易加工塑形且易成活耐修剪且取材方便的当地树种。
2、花盆选择：根据树桩大小及立意的干式选择花盆的高矮、大小，常用的有方盆、椭圆盆、多角盆。
3、树桩上盆：小型树桩在适宜季节可直接上盆，大型树桩建议先栽到地上养根一年，次年上盆。根据树形可立意为直干式、曲干式、斜干式或悬崖式。在上盆时建议除直干式外，其他形式栽在盆中间略靠边一点，以便美观。根部带土略高于盆，以便以后冲掉土露出上部根系，以成盘虬卧龙之状。个人感觉，不提根的盆景如插木于土，大煞风景。注意根据树桩的习性选择营养土。大型树桩在上盆后可在树干缠上塑料薄膜，在根部土上盖上一层纱布以达到保湿的目的。
4、初步塑形：树桩定植成活后，对其进行初步造型，根据各盆景爱好者不利益不同、水平高低、技法纯熟程度不同，便会各有差异。小型树桩可在此时直接进行树干的盘扎，大型树桩由于树干粗大，加工难度大，可进行枝叶的盘扎修剪。根据树桩生长习性及植物本身的特点不同，可把枝叶修剪为云朵状如：六月雪、黄杨等，曲折状如：梅花、木本海棠、红枫等，螺旋状如：小叶榆等。讲究的是整体统一。
5、修饰及养护：塑形基本完成后，要定期对树桩进行修剪，去掉有碍观赏的多余枝叶。并按时浇水施肥，对树桩盆景而言可以用山石、苔癣等对其修饰，以增加树桩的立体感画面感，但要注意整体的形象是否统一，切记弄巧成拙，要的是自然而然巧夺天工。另外可选择盆景几架放置盆景，摆到适当的位置更有一番风味不提。
1、黄冰糖加水煮化，加入麦芽糖熬至粘稠，转小火下柠檬汁继续熬至浓稠。
2、可以用加了梨汁的糖，梨汁先下替代水的部分。可以加入不同的水果有不同的品味哦。
3、加热一段时间后，迅速倒入模具冷却脱膜。
4、包装起来，一颗颗棒棒糖就出来啦。
经验步骤：1黄冰糖加水煮化，加入麦芽糖熬至粘稠，转小火下柠檬汁继续熬至浓稠。
2可以用加了梨汁的糖，梨汁先下替代水的部分。可以加入不同的水果有不同的品味哦。
3加热一段时间后，迅速倒入模具冷却脱膜。
4包装起来，一颗颗棒棒糖就出来啦。
糯米粉酥角仔的做法：
主料：春卷300克、糯米100克、腊肉200克。
步骤：
1、 先将糯米淘洗干净后放入9寸盘中加清水适量入笼蒸熟；
2、 将腊肉、卤豆干、西芹分别切粒；
3、 熟糯米与熟腊肉丁、卤豆干粒，西芹粒及盐、味精、胡椒粉制作成馅料；
4、 用春卷皮包入馅料，做成半圆形，入八成油中炸至金黄色即成。
注意：
1、 制馅时，腊肉应煮至软熟，卤豆干、西芹、应切细切碎，以便馅料入味；
2、 春卷皮可先挂面霜，再包入馅料，以防出现角皮碎裂;
3、 本品有油炸过程，需备色拉油约1000克。
1、主料：材料猪里脊肉300克。
2、辅料：青椒、胡萝卜各30克葱2支 大蒜2粒 蛋黄1个。
3、调料：酱油1大匙 淀粉1小匙、番茄酱2大匙白醋、糖各1大匙米酒、盐、胡麻油各1 小匙。
4、烹饪方法：猪里脊肉洗净，切小块，放入碗中加入(及蛋黄腌拌10分钟；青椒去蒂及籽后洗净，切小块；胡萝卜去皮、洗净，切片；葱洗净，大蒜去皮，均切末。
5、锅中倒入3大匙油烧热，放入里脊炒至7分熟盛起；锅中余油继续烧热，爆香葱及大蒜，放入青椒、胡萝卜炒熟，加入(2)及炒 过的里脊肉炒至入味即可；放入茴香调味，可以使味道更加香浓。
1、材料：韭菜、鸡蛋5个、盐（少许）、酱油、花生油、十三香、味精。
2、韭菜摘干净后用水清洗，干净后空干水分。
3、韭菜用刀切丁，丁越小越好。
4、鸡蛋搅碎上锅煎，在煎的过程中要用筷子不停的搅拌，这样可以避免结成大块，鸡蛋成颗粒状后出锅。
5、加盐、味精、酱油少许、十三香、花生油等佐料顺时针搅拌均匀，加入切碎的韭菜拌匀即可。
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