主料：冬瓜250g。
辅料：姜适量、盐适量、味精适量、胡椒粉适量。
做法：
1、青皮冬瓜一块，先将青皮用刀削下来，再用挖球器将冬瓜挖成一个个的小球；
2、锅内烧水，水沸腾后滴入少许的油，放入叶片焯变色，捞出用冷水冲凉即可；
3、锅内加清汤，放入“葡萄”，开火煮；
4、加入姜汁、盐、味精、胡椒粉调味，继续煮至冬瓜至透明；
5、用筷子将冬瓜球在盘子里迅速摆成葡萄串；
6、重新开火，用水淀粉将锅内的汤汁调成玻璃芡，淋入少许香油推匀，将玻璃芡均匀地淋在“葡萄”上；
7、用筷子将叶片错落有致地摆在葡萄的上方即可。
反季节葡萄是通过一种叫“花芽分期”的技术实现的。主要理由如下：
1、反季节葡萄种植要控制好温度。种植过程分为早、中、晚期，葡萄种植需要在11月底种完，12月开始增温，达到积温后葡萄长得快，20多号开始发芽。前期白天温度要达到二十七八摄氏度，晚上需要保持在十七八九摄氏度。到了中后期温度就要缩短至二十二摄氏度左右；
2、反季节葡萄种植要控制好光照。种植大棚玻璃上要有日光纹，它可以增强光照，隔离紫外线，这有利于加快葡萄的授粉过程，缩短其生长期；
3、反季节葡萄种植要控制好水分。到了中后期，要少浇水，拉开白天与晚上的温差有利于葡萄生长。早期则要多浇水。并且先用氮肥，后用钾肥。铁、锌、钙、镁、钼等9种微量元素也是葡萄生长所必须的。
《狐狸吃葡萄》出自《伊索寓言》，《伊索寓言》相传为公元前六世纪，被释放的古希腊奴隶伊索所著，搜集有古希腊民间故事，并加入印度、阿拉伯及基督教故事，共三百五十七篇，其中大部分为动物寓言。伊索是公元前6世纪古希腊著名的寓言家。他曾是萨摩斯岛雅德蒙家的奴隶，曾被转卖多次，但因知识渊博，聪颖过人，最后获得自由。自由后，伊索开始环游世界，为人们讲述他的寓言故事，深受古希腊人民的喜爱。所以《伊索寓言》的作者是伊索。
1、葡萄鸡丁：将鸡肉切成丁状，爆炒之后，在里面加入葡萄，顺口润滑的一道美味就可以出锅了。
2、葡萄布丁：买布丁粉，在家就可以做美味布丁了。在里面加入几颗葡萄，是不是会变得更加美味。
3、葡萄果酱：如果葡萄太多一下子吃不完，不如做成果酱，既美味，又容易保存。放在冰箱里面，什么时候，拿出来就可以吃了，很方便。
4、冰糖葡萄：大家都吃过冰糖葫芦，其实在葡萄外边裹上冰糖，味道一样很美哦。
5、葡萄奶昔（酸奶）：做酸奶的时候，加上几颗葡萄，味道会变得更加爽口哦。
6、做成水果沙拉：做水果沙拉的时候，加上葡萄，营养会更丰富，味道更是好极了。
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