1、糯米粉300克，豆沙200克，水适量，可可粉5克，牛奶600克，班兰香精6滴。
2、糯米粉分成三份，取一份加水和可可粉，揉成可可面团。
3、第二份加水揉成白面团，第三份加班兰香精和水揉成绿色面团，把三色面团搓长条。
4、排在一起，缠绕几下，捏紧，分成若干小份，自制红豆沙也分成若干小份。
5、一份面团搓圆，压扁，包上红豆沙馅。
6、收口，去掉多余的面皮，依次把所有的汤圆都包好。
7、锅里烧开水，下汤圆煮至浮起，煮好的汤圆过凉开水，口感会更好哦。
8、牛奶加热，倒入过凉开水的汤圆中，即可享用。
做红豆沙在吃的时候放糖。
用料：红豆适量，大米小半碗。
步骤：1、提前将超市买来的红豆取适量浸泡好。
2、取出适量浸泡好的红豆，洗净，放入汤锅，注入适量清水，大火煮开后转小火煮。
3、煮至豆子酥烂，加入糖调味即可。
1、择去红豆中的杂质,将豆子冲洗3-4遍,洗干净。
2、加水,煮沸后关火,将水倒掉。第一遍水相当于给红豆焯水,去除豆子的涩味。
3、重新加入清水,煮沸后关火,盖上锅盖,静置一夜。煮开后盖上锅盖焖,豆子更容易涨发。浸泡一夜，也是为了让豆子涨发，这样容易煮烂。
4、浸泡一夜之后,会发现豆子明显涨发了,泡豆的水也变成红色。
5、大火煮开，转中小火炖煮，至豆子熟烂（轻轻一压即粉碎）。后期要用勺子不停搅拌，避免粘锅。
6、经过勺子反复地按压，筛网中最后只剩下豆子的皮，豆沙则沉入碗中，豆沙就做好了。
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