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凤梨。在市场上，凤梨与菠萝为不同品种水果。凤梨和菠萝的区别是因为种植地不同、气候环境的客观因素，导致了它们在形态、风味、口感方面的一些差别，所以要从市场角度较真的来说，菠萝是菠萝，凤梨是凤梨，两者是截然不同的水果。凤梨是产自于热带的著名水果。
1、叶子的区别：菠萝的叶子长有小锯齿，凤梨的叶子是光滑的。
2、外观的区别：菠萝表皮是硬的，会扎手，凤梨比较软，光滑的不扎手。
3、吃法的不同：菠萝得把皮完全削掉才能吃，凤梨只要削开一小块就可以吃。
1、菠萝原产巴西、阿根廷及巴拉圭一带干燥的热带山地，但未发现真正的野生。大概在公元1600年以前传至中美和南美北部栽培。由于菠萝的芽苗较耐贮运，因而在短期内，即迅速传入世界各热带和亚热带地区。16世纪末至17世纪之间，传入中国南部各地区。世界约有61个国家和地区有栽培。除中国外，以泰国、美国、巴西、墨西哥、菲律宾和马来西亚等栽培较多。
2、中国菠萝栽培主要集中在台湾、广东、广西、福建、海南等省，云南、贵州南部也有少量栽培，已有400多年的历史。台湾菠萝主产区在台南、台中及高雄一带。广东省菠萝栽培面积较大，目前广东菠萝种植面积约51.6万亩，产量达102.34万吨，约占全国总产量的63%。产地集中在汕头、湛江、江门等地区及广州市郊。广西主产区在南宁、武鸣、邕宁、宁明、博白等县市。
3、菠萝（学名：Ananas comosus），菠萝是凤梨的俗称，属热带水果之一。有70多个品种，岭南四大名果之一。
养殖方法：
1、准备一个菠萝。细心地检查叶丛中有没有虫蛀，如果菠萝太熟，不适宜种植。
2、准备种植冠芽。切下冠芽，在交界的地方下刀，不留有果肉。撕下底部的小叶片，露出白色部分，尽量不要破坏叶痕下的根原基。然后把冠芽横放在通风的地方，晾放两天，直到切口干燥愈合。
3、冠芽催根大法。把冠芽悬空搁置在瓶口，尽可能贴近水面但又避免接触。
4、移植冠芽。浇水始终是保持土壤稍润，但不能湿，也不能干燥。需要六到八周的时间让茎发出强壮的根。
注意事项：
保证叶筒时面有水，而且要保证叶筒里面的水是干净的，最好三天换一次。
根的水位，菠萝装瓶以后，前三天把根全部泡住，过后只泡住一半的根。
根基部放在定植栏里面，用小号陶粒覆盖。上面再用鹅卵覆盖。
1、叶子形状不同：菠萝的叶子有明显的锯齿状裙边；而凤梨的叶子比较平滑。
2、表皮颜色不同：成熟的菠萝表皮呈浅黄/深黄色；而凤梨皮成熟后表皮是浅绿色。
3、肉刺不同：菠萝削皮之后，还要剔去肉内的刺根；而凤梨削皮后即可食用（无刺）。
4、果肉不同：菠萝内含有的“菠萝朊酶”是致敏物质，切开后的菠萝必须经盐水浸泡除去酸涩预防“菠萝病”，而凤梨可直接食用。
5、富含营养元素不同：菠萝含有大量的果糖，葡萄糖，维生素B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物质，尤以维生素B含量较高；凤梨含有机酸、蛋白质、核黄素、胡萝卜素等物质，以及人体所需的微量元素铁、镁、钾等，尤以维生素C较高。
6、产量、价格不同： 因为菠萝和凤梨本身就是2种不同的水果，所以它们也就存在这产量大小的区别 而凤梨的产量明显要低于菠萝 所以市面上凤梨的价格要高一些。
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