缺乏维生素C，患者会表现为全身乏力、倦怠、精神抑郁、虚弱、营养不良、面色苍白、贫血、牙龈肿胀出血、骨关节肌肉的疼痛、皮肤粘膜的瘀点瘀血、毛囊角化、周围出血，严重的会引起血友病。
如果是小孩子缺乏维生素C，会表现为骨骼发育的障碍、肢体的疼痛、皮下的出血。维生素C是很强的还原剂，也是胶原蛋白形成所必须的，在平常饮食当中，要吃一些富含维生素C的蔬菜水果，比如西红柿、胡萝卜、橙子、红枣等。
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