1、家长们给宝宝吃粗粮要适量，千万不要给宝宝过量吃粗粮，这样会影响铁、硒等物质的吸收，也会带来慢性营养不良。因此宝宝吃粗粮一个星期2-3次就可以了。
2、吃粗粮的时候，要粗细搭配，因为宝宝还小，肠胃娇嫩，过多的膳食会刺激肠胃，造成消化功能受损。如果宝宝在2岁以上，可以把粗粮用豆浆机打成米糊来食用。
3、粗粮要搭配营养丰富的食材，在吃粗粮美食的时候，家长们可以搭配鱼、牛奶、鸡蛋、坚果等。这样宝宝的身体吸收营养才会均衡。还有吃坚果的时候，对于小的宝宝，最好把坚果压碎后再加入。以免呛到宝宝。
红烧泥鳅是一道营养丰富，口味十足的下饭菜肴，泥鳅本身所含脂肪成份很低，是一种高蛋白质的健康食品，十分适合小孩食用；
主料：泥鳅鱼500克，淡菜75克，枸杞子，黄精各15克，葱段20克，姜片15克；
辅料：清汤500克，植物油800克，芝麻油10克，湿淀粉10克；
调料：精盐，鸡精各3克，味精1克，胡椒粉0.5克，酱油10克；
做法：
将泥鳅宰杀洗净，下入烧至七成热的植物油中炸至略硬捞出；锅内放入清汤，下入黄精烧开，煎煮15分钟左右；然后加入料酒，葱段，姜片，下入泥鳅，精盐，鸡精烧开；炖至七成熟，拣出葱，姜不用；下入淡菜，酱油烧开，烧至熟透，下入枸杞子烧至汤浓；然后加味精，胡椒粉，淋入芝麻油，用湿淀粉勾芡，出锅装盘即成。
炖猪脑汤给小孩吃放豆腐、香菇等比较好。制作步骤如下：
1、将猪脑洗净，去血膜。用左手指轻轻托起猪脑，右手则用牙签贴紧猪脑表面，轻捻动牙签，旋转，利用牙签上的小毛刺粘着包裹猪脑的红血筋，将血筋剥离。
2、葱、姜洗净，葱切段，姜切片备用。香菜洗净备用。
3、锅内放清水，最好是用砂锅放鸡汤。
4、放入猪脑烧开，撇去浮沫。放入盐、胡椒粉、鸡精、葱、姜。小火炖十五分钟即可。
1、鸡肉菜粥。家长先要将鸡胸肉切成肉末，再将小青菜切碎。用油热锅后，将鸡肉末和生姜末倒入快速翻炒。炒至鸡肉发白就可以加入青菜一起翻炒几次。然后倒入大米加水一起煮开即可食用。
2、番茄鸡肉丸。同样将鸡胸肉切碎，放入碗中加蛋液、盐、葱姜碎等，混合搅拌均匀放置一旁备用。再用开水烫一下西兰花。当锅中水烧开转小火，将鸡胸肉一勺一勺放入，待鸡肉成圆型且煮熟后捞出。再起锅将松仁放入翻炒一下，随后加入番茄酱、白糖等搅匀后加入鸡肉丸、西兰花，一起翻炒均匀即可出锅。
3、板栗炖鸡。将鸡块、板栗洗净，等油热锅后加入鸡块和生姜翻炒一会，然后加水没过鸡块即可，大少烧开等至40分钟左右，加入板栗，小火炖煮半个小时后加盐调味即可出锅。若是有需要也可以添加一些胡椒粉，使味道更加鲜美。
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