１、商标对比：真品卷烟商标纸上的牡丹花瓣的粉红色采用渐变技术，颜色由深逐渐到浅，自然协调，立体感强；假烟采用普通仿制技术，粉红色部分集中于一角，颜色搭配较为死板，立体感差。
２、璃纸机器擦痕对比：真品卷烟为机器包装，玻璃上有与机器流水线摩擦产生的擦痕；假烟为手工包装，玻璃纸上未出现机器擦痕。
３、标纸底部折叠形状对比：真品卷烟底部有两个规则对称的等腰三角形；假烟底部的两个三角形不规则且不对称。
４、签纸印刷对比：真品卷烟的封签纸印刷清晰、细腻，中间的东方明珠塔尖指向正面；假烟封签纸印刷模糊、粗糙，中间的东方明珠塔尖指向背面。
５、标纸侧边胶水痕迹对比：真品卷烟商标纸长边胶水痕迹呈三点状，规则、圆润，且与商标纸边缘有１－２ｍｍ的预留边；假烟长边胶水痕迹呈条状，因紧靠商标纸边缘施胶的缘故，胶水痕迹与商标纸边缘无预留边。
６、支卷接纸搭口方向对比：同一包卷烟内，真品卷烟烟支卷接纸有两个相反的搭口方向；而假烟的烟支卷接纸搭口方向均为同一个朝向。
６、嘴棒对比：真品卷烟滤嘴棒长度为２５ｍｍ；假烟滤嘴棒长度为２２ｍｍ。
7、烟丝对比：真品卷烟烟丝呈金黄色、丝条状，香气绵柔；假烟烟丝呈棕黑色，含末量大，香精气味浓烈。
1、黑豆的心是绿色或者黄色，如果掰开来是白色，则是黑芸豆冒充的黑豆。
2、黑豆的形状不均匀，因豆子生长过程中受很多因素影响，生长的大小不均匀，大小均匀统一的有可能是假黑豆。
3、黑豆沾水在白纸上用力蹭，黑豆的颜色蹭不掉，能蹭掉的有可能是染色豆子。
4、黑豆不是完全纯黑，有时会带一点红，并且黑豆都有一个白色的小点，纯黑或没有小点的是染色的豆子。
1．感官鉴别：用眼睛观察蛋的外观形状、色泽、清洁程度。良质鲜蛋，蛋壳干净、无光泽，壳上有一层白霜，色泽鲜明。劣质蛋，蛋壳表面的粉霜脱落；壳色油亮，呈乌灰色或暗黑色，有油样浸出；有较多或较大的霉斑。
2．手摸鉴别：把蛋放在手掌心上翻转。良质鲜蛋蛋壳粗糙，重量适当；劣质蛋，手掂重量轻，手摸有光滑感。
3．耳听鉴别：良质鲜蛋相互碰击声音清脆，手握蛋摇动无声。劣质鲜蛋蛋与蛋相互碰击发出嘎嘎声(孵化蛋)、空空声(水花蛋)，手握蛋摇动时是晃荡声。
4．鼻嗅鉴别：即用嘴向蛋壳上轻轻哈一口热气，然后用鼻子嗅其气味。良质鲜蛋有轻微的生石灰味。
分辨东西南北方向可从太阳分辨，太阳是东方升起，西方落下，剩下2个方向就很简单分辨了，若手表有指南针的话，则更容易，N和S代表北和南两个方向。或利用指针式手表判定方向，手表水平放置，将时针指示的时间数（24小时制）减半后的位置朝向太阳，表盘上12时的刻度所指示的方向，大约就是北方。
1、看外形：看外形主要是观察铁观音的外形、色泽、匀净度和闻茶米的香气，凡外形肥壮、重实、色泽砂绿、干茶（茶米）香气清纯的即观音特征明显均为上品茶，反之为次品茶。
2、嗅香气：先嗅香气是否突出，再区别香气高低、长短、强弱、钝浊，嗅香时采用热嗅、温嗅、冷嗅相结合的方法，凡香气突出、香气清高、馥韵悠长的均为上品，反之为次品。
3、尝滋味：用茶匙舀取适量的茶汤入口（一定不要太多），通过舌头在口腔中作吮吸打转滚动，使口腔各部位的味细胞作出综合的滋味感应，凡滋味醇厚、醇而带爽、厚而不涩、富有品种韵味”特征的均为上品，反之为次品。
4、看汤色：看茶汤的颜色深浅、明暗、清浊等，凡汤色橙黄明亮的（简称绿豆汤）的为上品，暗浊的为次品。
5、观叶底：经沸水冲泡过的茶叶倒入盛有清水的盘中，观察叶底，凡叶底柔软、黄亮、青蒂绿腹红镶边”明显的均为上品，反之为次品。
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