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越南和柬埔寨都是东南亚旅游热点地区，对旅游目的地的选择因个人的喜好不同而不同。
越南，全称为越南社会主义共和国，是亚洲的一个社会主义国家。位于东南亚的中南半岛东部，北与中国广西、云南接壤，西与老挝、柬埔寨交界，国土狭长，面积约33万平方公里，紧邻南海，海岸线长3260多公里，是以京族为主体的多民族国家。主要景点有下龙湾、河内大教堂、河内文庙等。
柬埔寨，旧称高棉，位于中南半岛，西部及西北部与泰国接壤，东北部与老挝交界，东部及东南部与越南毗邻，南部则面向暹罗湾。著名景点有吴哥窟
柬埔寨人的鱼露、生蔬菜、肉类喜欢烧烤，汤类的喜欢用一个锅煮。柬埔寨海岸线长443公里，海产资源十分丰富，境内的洞里萨湖是全东南亚最大的淡水湖，湖中富饶的水产更是柬国人民饮食的重要来源，所以他们对海鲜一类水产非常喜欢，其中尤以洞里萨湖的大头虾最具代表性，以大米为主食，喜食素菜，但逢年过节，他们的餐桌上还是有鱼有肉，菜肴十分丰富。他们偏爱辣、甜、酸的味道，辣椒、葱、姜、大蒜是不可缺少的调料。他们很欣赏中国的广东菜和云南菜。饮酒较普遍，水果亦可作下酒物。
1、赴柬长期投资、经商、劳务的中国公民，须事先向柬驻华使、领馆申办商务签证，入境后通过旅行社向柬移民局申请半年或一年的长期居留签证；
2、赴柬投资，事先应了解柬有关法律法规、市场状况。按目前规定，外国公民可以在柬埔寨租用房屋和土地，但不能买卖。租用土地须经有关部门批准；
3、赴柬劳务，事先应了解柬有关公司的经营、信誉等情况，也可通过互联网了解柬劳工法的有关规定。应与雇主签订劳动合同并妥善保管，以备发生纠纷时双方有 据可查，利于解决纠纷。劳务人员需办理柬劳工证。目前，柬埔寨有3
柬埔寨用的货币叫瑞尔，符号为KHR。此外柬埔寨通用的货币除了瑞尔，还有美元。瑞尔由柬埔寨中央银行发行，目前在流通的面值有100瑞尔、500瑞尔、1000瑞尔、2000瑞尔、5000瑞尔、10000瑞尔和50000瑞尔。
此外美元兑换瑞尔也非常方便，在柬埔寨旅游最好是携带小面值的美元。
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