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五香盐焗花生米的做法

更新时间:2023-06-17

1、五香盐焗花生米的做法

  1、生花生米用清水泡20分钟。

  2、冲洗干净,放冷水锅里,加花椒和大料煮。

  3、开锅后,加适量的盐煮八分熟。

  4、捞出花生米,控干。

  5、不粘锅加热。

  6、倒入一层盐。

  7、倒花生米翻炒。

  8、直到炒干,微波炉加热一下,30秒一拿出翻动,反复几次,晾凉就可以了。

  9、装盘。

2、糖醋花生米的做法

  1、从超市买来的花生米,上面会有好多灰尘,要用清水洗一下,然后放在一边沥干水分;

  2、黄瓜、洋葱洗净后切小丁,香葱和香菜洗净后切末;

  3、取一个小碗,加入老陈醋、生抽、绵白糖、盐调和成味汁;

  4、炒锅内倒入油,在油还是凉的时候倒入花生米,并用锅铲不停翻炒,以确保花生米均匀受热,待表皮稍稍变色,有香味出来就可以取出了,也可以通过声音判断,如果有叭叭响的声音就可以了,再炒下去很可能会变糊的,如果你还是觉得很难把握,可以用手取一粒花生米撮一下,皮和瓤能脱离,就说明花生米熟了;

  5、将炒好的花生米取出,刚炸好的花生米是不脆的,晾凉后就会变得很脆了。

3、花生米的新做法

  1、先把冰糖压碎成末状,然后开火热锅把冰糖末融化成糖浆状;

  2、之后再下入提前浸泡过的花生米进行翻炒,等花生米全都粘上糖浆之后,再把八角,桂皮,香叶和掰成小段的干红辣椒等,放进花生米里一起翻炒;

  3、等到把花生米和调味料翻炒出香味之后,再往锅中加入适量的清水,然后在再入一勺食用盐,两勺老抽,三勺的生抽等,之后盖上锅盖,用大火煮开,大约30分钟后即可出锅。

4、洋葱拌花生米的做法

  1、先准备好一个洋葱。

  2、把洋葱去皮洗干净。

  3、用刀把洋葱切成丁。

  4、把切好的洋葱倒入盘中。

  5、取适量的花生米。

  6、在炒勺中加入适量的油。

  7、待遇热之后将花生米倒入炒勺中,用锅铲不停地翻炒。

  8、将炒好的花生米盛入盘子中。

  9、在准备的碗中倒入适量的醋。

  10、取适量的白糖加入盛有醋的碗中。

  11、用筷子不停的搅拌直到白糖充分溶解。

  12、将炸好的花生米倒入盛有洋葱的盆中。

  13、把醋也倒入盆中,用筷子搅拌均匀。

  14、把搅拌好的花生米和洋葱倒入盘子中。

  15、盛入盘子中即可食用。

5、盐焗花生米的做法

  1、材料:花生米200克。

  2、辅料:盐适量。

  3、准备花生米。

  4、用清水清洗一遍,泡一分钟。

  5、将清水倒出去,加适量的精盐,拌匀。

  6、放微波炉中。

  7、微波五分钟。

  8、打开微波炉,用小勺将花生米翻均匀。

  9、再微波2到3分钟,再翻均匀,晾凉就可以了。

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