当前位置： 微经验 > 经验 > 美食 > 请问做果酱那些水果要加柠檬汁
苹果、山楂、草莓、都可以，根据你的喜好添加。
果酱里加柠檬汁的原因：
放柠檬不仅可以调味，而且果酱不容易坏，因为柠檬有防腐的功能。
做果酱的方法：
主料：
草莓600克、糖300克到360克、柠檬汁40克。
制作步骤：
1、洗好草莓去蒂，用刀切成片状；
2、将草莓、柠檬汁和糖倒入小锅中，搅拌均匀，放入冰箱腌制一个晚上；
3、先用大火烧到有点浓稠的时候调到中小火，不时的搅拌一下，以免糊底，最后转小火，熬到想要的浓稠度；
4、将盛放果酱的容器沸水消毒再晾干；
5、在晾干的容器中装入果酱约9分满，倒置放凉后再放正，以排除空气防止腐坏。
可以通过水果刀、钳子榨取柠檬汁。
一、首先，我们把准备好的柠檬清洗干净。
二、接着使用水果刀将柠檬对半切。
三、然后再准备一个干净的钳子。
四、将切好的柠檬放进钳子中间，双手在钳子尾部用力压，使得柠檬也受到力的挤压。
五、使用这样的方法，就能快速榨取出柠檬汁了。
柠檬汁是起到了调节蛋清酸碱度的作用，使蛋清容易起泡。自制蛋糕时建议加入白醋或柠檬汁，既不会影响颜色及口味，也可以中和过浓的鸡蛋味。加入糖的蛋清所形成的泡沫相对稳定，不会因过度搅打使泡沫再减少。同时，加糖蛋清也比不加的更容易打发。也就是除了加柠檬汁之外，也可以用醋代替。
1、食材：石榴1个、柠檬适量。
2、将石榴去皮，柠檬切片去皮。
3、将石榴与柠檬直接加入原汁机中。
4、打开出汁阀让果汁流出，直到所有石榴都磨完。
5、做好的石榴汁直接即可饮用，酸酸甜甜很开胃。
1、食材：柠檬两个，食用糖50g，食用盐60g。
2、首先清洗干净榨柠檬汁的有关用具。
3、接下来取少许盐抹在柠檬上搓动，为了去除表面的蜡。
4、将柠檬切成两半，并将两瓣彻底分离
5、接下来将一半柠檬放在榨汁器的尖上，边扭边往下按。
6、待柠檬内部果肉全部破碎后，杯底就会有一层纯柠檬汁，接下来加入一些水和50g食用糖
7、接下来摇动杯子让柠檬汁充分混合，接下来就可以饮用啦，尽情享受吧
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