当前位置： 微经验 > 经验 > 其他 > 求教破壁料理机打芝麻糊的食谱
打芝麻糊的食谱:
1、桂圆取肉，黑芝麻洗净；
2、将所有食材放入杯中，将料理机安装好；
3、选择料理机的豆浆功能，按启动或者停止键，完成即可。
破壁料理机的功能:
破壁料理机集合了榨汁机、果汁机、豆浆机、冰激凌机、料理机、研磨机等产品功能，达到一机多用功能，可以瞬间击破食物细胞壁，释放植物生化素的机器。
原理：采用超高速电机，带动不锈钢刀片，在杯体内对食材进行超高速切割和粉碎，从而打破食材中细胞的细胞壁，将细胞中的维生素、矿物质、植化素、蛋白质和水分等充分释放出来。
影响破壁率和破壁效果的主要因素包括：
1、电机的负载转速；
2、经由连接器传动到刀片的转速；
3、刀片的数量、长度、厚度参数；
4、杯体的形状参数等。最终反映到刀片切割或撞击食材时的瞬间速度和切削频次，以达到均衡的破壁粉碎效果。
有两种情况可以直接喝
1、料理机具有加热煮沸功可以直接喝，料理机没有加热功能的情况，需要把豆浆煮沸才可以食用。否则会引起食物中毒。
2、料理机制作豆浆的时候，生的豆子是不能直接食用的，熟的豆子是可以制作完成后直接喝。
大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸会让豆浆的营养丰富并且有利于消化吸收。
破壁料理机：
1、破壁料理机集合了榨汁机、豆浆机、冰激凌机、料理机、研磨机等产品功能，完全达到一机多用功能，可以瞬间击破食物细胞壁，释放植物生化素的机器。
2、由于超高转速能瞬间击破蔬果的细胞壁，有效地萃取植物生化素，从而获得破壁料理机的美名。
3、是现代居家保健、养生首选家电产品。而最新一代的果汁机在则是集加热和搅拌于一体的更多功能的破壁料理机。
4、不仅可以做蔬果汁、沙冰，还可以加热做豆浆、鱼汤、药材汤、粥品等。采用低转速破壁，增强扭力的技术。
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