当前位置： 微经验 > 经验 > 生活 > 花生米的正确清洗方法
1、首先我们把花生米挑拣一下去除杂质。
2、然后把花生米放在清水中。
3、接着就是加入适量的面粉，因为面粉具有吸附性，可以把花生米上的灰尘等杂质吸除掉。
4、用面粉水来回搅拌，淘洗。
5、然后把面粉水倒掉，换入清水冲洗干净。
6、这样洗出来的花生米就比较干净了。
1、糖霜花生。
用料：
白糖120g、花生仁150g、玉米淀粉适量、清水适量。
做法：
（1）花生仁150度烤箱烤20分钟，放凉。
（2）不沾锅放少量水，然后将白砂糖倒入锅里慢慢熬化。
（3）待糖浆起大泡时。
（4）加入烤好的花生迅速翻拌，让糖浆将花生包裹好。
（5）玉米淀粉分次加入。
（6）至置锅底变干燥即可关火。
（7）待放凉时，即可食用。
（8）真的好好吃。
2、老醋花生米。
用料：
花生米150克、洋葱半个、红辣椒1个、香菜2棵、陈醋5勺、白糖3勺、生抽1勺、盐1克。
做法：
（1）锅中放入少于食用油，凉油放入花生米，炸至变色，控油备用。
（2）洋葱和红辣椒切成小丁，香菜切成小段。
（3）调制糖醋汁。加入陈醋5勺，白糖3勺，生抽2勺，盐1克，调成汁。具体用量也可以根据个人口味调整。
（4）将糖醋汁倒入锅中，小火熬开后关火，晾凉后加入炸好的花生米，洋葱丁，辣椒丁和香菜段拌匀。
（5）浸泡20分钟就可以吃了。
3、油爆花生米。
用料：
花生米500克、油30克、盐1勺。
做法：
（1）花生米用水冲洗干净，沥水备用。
（2）冷油冷锅，油要多放一些。
（3）下花生米，开小火不停翻炒。
（4）颜色开始变深，同时听到噼里啪啦的炸声。
（5）没有炸声了，再炒30秒，颜色变深发暗红就好了。
（6）沥油装盘，撒上一勺盐拌拌，放凉后装进密封的玻璃瓶里，又脆又香，佐餐下酒零食全能。
1、用水将花生米淘净后沥干炒熟，拌上细盐和五香粉，然后摊开晾晒，干后装入塑料袋或其他密封容器里。用此法处理后的花生米，即使过一两个夏季，也不会变质。
2、在盛花生米的容器或者塑料袋里放一支或两支香烟，然后再把口封紧。这样，花生米就不易被虫蛀了。
3、就是将放花生米放在盛花生米的容器里晒两三天，然后晾凉，用食品袋装好，封口扎紧，放置冰箱内，可保存1-2年，随吃随取。
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