1、准备好糯米粉。
2、倒入1小部，加入水调成无颗粒，浆。
3、倒入锅里，调成糊状态。
4、再弄到盘子里，加入白糖拌均匀。
5、再慢慢加入糯米粉，分几次加入。
6、最后和成面团。
7、把粉团分成小剂子，搓圆。
8、再捏成薄饼。
9、包入豆沙馅。
10、然后再搓圆。
11、依次包好，放干粉里滚几圈。
12、依次包完，一次吃不完，可以放冰箱冷藏。
13、锅中烧沸水，把汤圆放到锅里，煮几分钟。
14、煮到汤圆都浮起来就熟了。最后加入适量白糖，煮熔化就可以了。
红豆沙糖水：
食材：红豆适量、冰糖适量、水适量。
做法：
1、锅中适量水，放入红豆和冰糖，煮开，关火浸泡2小时;
2、然后慢慢加水，中火煮开，小火煮1小时，红豆开始变沙，然后用勺子压;
3、然后再加入适量水，慢慢熬煮半小时，浓稠后关火即可。
陈皮红豆砂糖水：
食材：冰糖适量、清水适量、红豆500克、陈皮适量。
做法：
1、将红豆洗净，用清水浸泡2小时，陈皮洗净待用;
2、锅中清水，大火煮开，放入红豆和陈皮煮开，中小火煮60分钟;
3、然后大火煮半小时，煮至红豆起沙，加入冰糖，煮至冰糖融化即可。
百合红豆沙糖水：
食材：红豆500克、白莲子30克、百合10克、陈皮适量、冰糖1斤。
做法：
1、将红豆，莲子，百合洗净浸泡2小时左右;
2、水烧开，放入红豆，陈皮，莲子和百合;
3、煮开后中火慢慢煲煮2小时，大火煮半小时;
4、红豆起沙，还有适量水时加入冰糖，搅匀融化即可。
1、找个平底不怕冻嫡 容器，比如能冷冻微波嫡 塑料饭盒或者盘子，里面浅浅嫡 放一些纯净水，可以再淋几滴鲜柠檬汁，然后放到冰箱冷冻，二十分钟后取出来用勺子刮起，就是冰沙了。
2、红小豆洗净， 加6杯水浸泡2小时，连同浸泡水移至炉上，先大火煮开， 再改小火煮1小时。
3、红小豆裂开时加糖调味，小心搅拌到糖溶化， 并呈粘稠状时熄火、放凉。
4、食用时先在盘内加刨冰，再浇上红小豆， 最后淋上炼乳即成。
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