当前位置: 微经验 > 经验 > 育儿 > 秋葵怎样给宝宝做辅食
1、秋葵鲜虾粥材料: 小米50克,秋葵2根,虾20克,胡萝卜一小根,生姜丝适量。
2、小米洗净后倒入锅中,加入适量的清水,大火煮开后转小火慢慢熬煮,锅盖留出一条小缝。
3、趁煮粥的时间我们来处理下食材,把虾去掉虾头虾尾,取出虾线然后剁成虾泥,加入准备好的姜丝,腌10分钟左右。
4、煮粥期间我们要多次搅拌,避免糊锅接着把胡萝卜去皮,切成小颗粒,秋葵切成薄片放在一旁备用。
5、15分钟后我们的粥已经煮得差不多了,加入切好的胡萝卜丁,煮2分钟再加入秋葵和剁好的虾泥,继续煮2分钟左右就可以关火。
1、将秋葵沸水焯水,盛出后切秋葵备用。
2、碗里打入鸡蛋,打散后加入料酒,盐,搅拌均匀。
3、锅里倒油,加入蛋液,大火快速翻炒,盛出备用。
4、锅里再次倒油,秋葵下锅,加盐,与鸡蛋搅拌均匀即可。
5、秋葵含有丰富的胡萝卜素、维生素A、维生素c 、多种B族维生素,以及钾、钙、铁、镁等营养元素。有助消化、健胃、护肝、预防贫血、增强体力等功效。
1、秋葵先切段,加入适量清水烧开,放少许食盐,再放入秋葵。
2、焯3分钟,去涩,捞出来放入冷水中浸泡一下,捞出并控干水,装好盘。
3、把大蒜捣成蒜泥放入盘中,依次加入盐、鸡精、香油、生抽,和秋葵搅拌均匀就可以食用。
炒秋葵的做法是:将秋葵清洗干净,放一边备用。锅中加水烧开,放入秋葵,滴入几滴食用油,煮2-3分钟左右捞出。将煮完后的秋葵放入凉水过凉,祛除果蒂,切成小段。切好后放入碗中,加入适量的生抽、蒜泥,再加一点白糖、醋和香油搅拌均匀即可食用。
秋葵,中药名。为锦葵科植物咖啡黄葵Abelmoschusesculentus(L.)Moecnch[HibiscusesculentusL.]的根、叶、花或种子。分布于我国河北、山东、江苏、浙江、福建、台湾、湖北、湖南、广东、海南、广西和云南等地引入栽培。原产于印度。具有利咽,通淋,下乳,调经之功效。常用于咽喉肿痛,小便淋涩,产后乳汁稀少,月经不调。
1、蒜味秋葵
(1)材料:秋葵120公克、蒜头4颗、辣椒1/2枝、糖1/2小匙、香油1小匙、酱油膏2大匙。
(2)秋葵洗净,放入沸水中煮约2分钟,捞起沥干去蒂,摆盘备用。
(3)蒜头、辣椒剁成末,加入所有调味料拌匀成淋酱,淋在秋葵上即可。
2、秋葵炒鸡蛋
(1)材料:秋葵5根、鸡蛋二只、适量的葱花。
(2)秋葵洗净切丝备用。鸡蛋去壳打散备用。
(3)锅内放入适量的食油,开中火,锅热倒入黄秋葵丝翻炒,加入适量的盐继续翻炒。
(4)加入鸡蛋继续炒,然后加入适量的葱花、味精、黄酒。菜熟即或可。
3、秋葵烧牛肉
(1)材料:牛腱肉450克、秋葵200克、削去蒂头、西红柿140克切块、洋葱100克切块、太白粉(粟粉)11/2茶匙、蔬菜油2汤匙、酒1汤匙、西红柿酱3汤匙、酱油2汤匙、糖1/2茶匙、盐1/2茶匙。
(2)牛腱肉以滚水汆烫2分钟,取出逆纹切成2厘米厚的肉片。
(3)取一小碗,放入太白粉和2汤匙水,拌成太白粉水。
(4)炒锅下油,大火加热。洋葱下锅爆香,下牛肉、酒,拌炒片刻。随后加入西红柿酱、西红柿、480毫升水、酱油、糖、盐,煮沸后,改小火焖煮约1小时,至牛肉熟透。加入秋葵,煮熟。以太白粉水勾芡,即可上桌。
4、白煮秋葵
(1)材料:秋葵、生抽。
(2)把秋葵的根部处理掉。
(3)锅里水煮开,放入秋葵煮熟,捞出。
(4)淋上生抽即可食用。很简单又超好吃,而且原味。
5、莲藕秋葵
(1)材料:莲藕2根(九孔)、秋葵2根、胡萝卜半根、葵花子油、盐巴、生抽、鸡精各适量。
(2)莲藕切成丁,胡萝卜也切成丁,秋葵切片。
(3)锅烧热,下适量油,先下胡萝卜煸炒,然后下藕丁,一起翻炒;
(4)加盐巴少许,继续翻炒,再加入秋葵;
(5)加少许清水和生抽,主要是为了着色;
(6)出锅前撒上一些鸡精即可。
6、秋葵鸡肉沙拉
(1)材料:秋葵、鸡肉、小番茄、柠檬、黑胡椒、绿芥末、盐、橄榄油;
(2)秋葵对半切开,用开水焯5分钟取出,鸡肉用热油煸熟备用,小番茄对半切开备用;
(3)将上述原料放入一个容器内,调入盐、黑胡椒、橄榄油、绿芥末、将柠檬汁挤入调匀即可。
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