材料：排骨750克，栗子150克，眉豆、莲子肉各50克，红枣4个。
做法：
1、排骨洗净，切去肥肉，斩件；
2、栗子去壳，放入滚开水中煮5分钟，去衣；
3、莲子肉、眉豆、红枣去核洗净；
4、把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮滚后，改文火煲3小时即可。
1、眉豆可以和白萝卜一起煲汤。
2、首先准备白萝卜1根（约500克），白眉豆、白果仁、花生仁各50克，墨鱼干100克，猪排骨500克。
3、先将猪排骨洗净，斩成小段，放进沸水中稍焯，捞出冲洗干净血沫；
4、墨鱼干用温水泡30分钟，洗净，切小块；
5、白果仁放入沸水中稍焯，捞出去掉种皮及胚芽；
6、白萝卜削皮，洗净，滚刀切厚块。
7、然后，连同洗净的白眉豆、花生仁一齐置于砂锅内，加入清水3000毫升、白酒少许，用武火煮沸后改用文火熬2小时，精盐调味，即可。
青萝卜眉豆猪骨汤
材料：猪骨800克、眉豆250克、青萝卜2条、盐适量、生姜适量、白醋适量、干鱿鱼须适量
做法：
1、把眉豆和鱿鱼须提前浸泡；
2、猪骨洗净，备好青萝卜和生姜；
3、把鱿鱼须上的眼睛和黑膜去除，并清理干净；
4、处理干净的鱿鱼须切段，青萝卜去皮切滚刀块，生姜切片；
5、把猪骨冷水起锅，加入姜片焯去血水；
6、猪骨冲洗干净加入砂锅中；
7、眉豆连水一起倒入锅中；
8、
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