灵芝的味道是苦的，越是品质好的灵芝，苦味越重，灵芝里面含有很多磷脂酸和磷脂碱，这些成分吃到嘴巴里面后会产生苦味，只要是正宗的灵芝，不管是干吃还是泡水喝，都会有股苦味。
灵芝，又称林中灵、琼珍，是多孔菌科真菌灵芝的子实体，具有补气安神、止咳平喘、延年益寿的功效。
1、灵芝具养心安神、养肺益气、理气化瘀、滋肝健脾的功效。在实际临床应用中，它主要针对身体出现的虚劳体弱、神疲乏力、心悸、失眠、头晕、久咳气喘、食欲不振、反应迟钝、呼吸短促等临床表现症状，有良好的调理和治疗作用。
2、灵芝含有丰富的营养物质，可以促进新陈代谢，有减缓身体老化、增强皮肤修护的作用，用于患有慢性病而出现的气血不足表现症状，比如面色无光、面黄肌瘦、皮肤萎黄等，都可以通过灵芝进行调理和治疗。
3、日常生活中可以通过灵芝泡水或者研磨口服的方法，以及通过食疗的方法食用，有良好的增强免疫力和延缓衰老的作用。
1、因为灵芝粉有补气的作用，所以它是一种补药，不适合有外感或者上火的人吃，尤其是感冒人群，因为感冒在中医症候中被称为伤寒。
2、患者如果出现身体发热，或者同时伴有怕冷的症状，如果这时服用灵芝粉，这样外邪就不容易祛除，有可能让病邪加重或者时间延长。如果阴虚内热，也不适合吃，这样会让症状加重。
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