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奥尔良烤鸡翅

更新时间:2023-06-25

1、奥尔良烤鸡翅

  食材:鸡中翅400克,奥尔良粉15克,料酒5克,蚝油10克。

  制作方法:

  1、鸡中翅解冻,洗干净后背面两刀,方便入味;

  2、放入奥尔良粉;

  3、接着放入适量蚝油;

  4、放入豉油和料酒拌匀腌制6个小时;

  5、200度预热烤箱10分钟,放入鸡翅200度上下火烤20分钟,再烤另一面15分钟即可,撒上芝麻再烤3分钟就好了。

2、烤箱烤鸡翅要用锡纸吗

  1、烤箱烤鸡翅用或不用锡纸都可以,用锡纸包裹鸡翅后,可以让鸡翅受热均匀,避免鸡翅上的油汁弄脏烤箱。而不用锡纸可以防止鸡翅肉沾纸,鸡翅皮会有一点酥脆的感觉,味道相对更好一点,但是烤完鸡翅的烤箱会变得比较脏。

  2、另外,使用烤箱烤制食物时,需要注意烤箱使用时避免烤焦的情况,而用烤箱烤鸡翅时,首先要将鸡翅洗净,表面用牙签扎孔后,用生抽、蚝油、料酒、胡椒粉和盐腌制20分钟,同时将烤箱调至230℃预热,最后用锡纸包裹或不包裹都可以直接放入烤箱,烤制15分钟后,取出翻面继续烤15分钟即可。

3、可乐烤鸡翅怎么做

  1、材料:鸡翅中、可乐一听、八角、姜、葱段、料酒。

  2、鸡翅洗净,入葱姜水中煮沸捞出,沥干水份。

  3、锅内放少许油烧热,放入鸡翅。

  4、煎至外皮两面泛黄。

  5、倒入可乐没过鸡翅即可。

  6、加入酱油、大料、葱段、姜片,大火烧开后转小火。

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