建议吃一些具有补脾健胃作用的粥:紫米红枣粥、花生杏仁粥、陈皮瘦肉粥、罗汉果粥、栗子粥、山药粥等。
1、紫米红枣粥:用紫米先泡1到2小时,加入少量江米凉水煮粥,旺火煮开,放入洗净的干红枣再用小火煮45分钟,放入冰糖,再煮5分钟即可。
2、花生杏仁粥:用粳米凉水煮开,放入花生仁小火煮45分钟后再放入杏仁、白糖煮15分钟即可。
3、陈皮瘦肉粥:将陈皮、粳米冷水煮开后放入猪瘦肉末继续小火煮熟,放入少许盐即可。
1、燕塘酸奶和蒙牛酸奶都是适合老人食用的,但是有些食用中注意的事项也应该警惕。
2、老年人常喝酸奶,对健康有益,酸奶一方面可以激活肠胃的消化酶,通畅肠道,调节肠道内菌群,增加益生菌,促进消化和吸收。另一方面酸奶对便秘和细菌性腹泻有预防作用,还可以助消化。
3、老年人常喝牛奶,可以获得蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水等六大营养素,不仅可以减少骨矿物质的流失,有利预防骨质疏松症,而且还能增强体质,提高生活质量。
4、人在通常状况下,胃液的PH值在1—3之间;空腹时,胃液呈现酸性,PH值在2以下,不适合喝。
用黑芝麻、玉米、荞麦、高粱、小米等粗粮磨成米糊,根据口味和身体情况添加黄豆、赤豆、绿豆等豆类,在米糊里放点山药、红薯、青菜,做成甜粥或咸粥,非常适合牙齿不好的老年人早餐食用,做米糊时为老年人选择一些粗粮,不仅可以增加微量元素,能补充膳食纤维,同时还能调节血糖,降低胆固醇水平,减少若干慢性疾病的发病风险,老年人养生的良好选择。
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