1、盐水浸泡：买回来的新鲜黄泥螺可以放在盐水中浸泡半个小时便可自动吐沙。，用盆子装满水，加入适量盐，将泥螺洗濯一遍之后，放入到盆子内里。水不消太多，没过海螺便可，这样泥螺就彻底以及盆底离了，吐沙后不会从新将沉入盆底的沙子吸回。约莫每隔十多分钟，换一次水，两三次之后，就加一点油进去，让泥螺以及氧气阻遏，可以让泥螺吐沙更快。
2、温水浸泡：吐沙要准备50度左右的温水，如果家中没有温度计的也可以用手去感觉，大约比我们平常洗澡时的水温高一些即可。把温水加入泥螺中，接下来把泥螺在温水中用力搓起下。静置5分钟左右就会有泡泡产生。
3、辣椒粉加白醋：把泥螺清洗干净以后，泡在清水中，接着放一勺辣椒粉，再倒入一些白醋，用勺子搅拌均匀，辣椒粉和白醋都可以刺激泥螺吐泥沙，搅拌好了后让泥螺浸泡三个小时，时间到后把脏水倒掉，再用清水冲洗两遍，泥螺吐泥沙就冲洗干净了，这时候就可以直接拿去做菜了。
1、泡脚。每天晚上睡前用温水泡脚，泡大约10分钟，然后用手搓去死皮。还可以加些药物一起泡。也可以鱼疗。
2、修脚器。可以在市场上购买一些修脚器材，这类器材可以将死皮以及角质修剪去除掉。
3、脱皮足膜。 市场上有一些较好的脱皮足膜，这类膜也有去除脚部死皮的功效。
4、白醋去脚皮。在洗脚的时候，按照白醋10克，水30克的比例配好洗脚水，通过洗脚去除死皮。
用剪刀朝着鱼头的方向剪开就可以了，一直要剪到鳃稍微靠下一点的地方，然后把里面的东西全部都取出来，内脏就能被取出了，而且鲳鱼体内的黑色膜也要洗掉，否则会有些腥。
鲳鱼鱼鳃可以用手直接拽下来，在鱼头的地方有一块是比较硬的可以掀起来的，把那个掀开看到里面的红色扇形状，用手指扒开拽下来就行了。
用酒给鱼去腥就好啦。用酒烹调的传统源远流长，许多用酒“下料”的菜肴都别具风味。其实，做菜时加点不同的酒，不止调味这么简单还可以有去腥作用。啤酒、料酒、黄酒、白酒、红酒都可以，但是我们家常一般都会使用白酒或者料酒，这也是可以根据个人的情况进行选择的哦。另外，酒不是这么简单的哦，它渗入鱼肉组织内部，溶解具有腥味的胺类物质。加热时，酒精会大量挥发，腥味也随着酒精除去啦。与此同时，它还能与鱼肉的脂肪产生化学反应，散发出浓郁的鲜香味呢。
潭柘寺位于北京西部门头沟区东南部的潭柘山麓，距市中心30余公里，始建于西晋永嘉元年。
交通线路：
公交线路：从前门或阜城门乘游7路，至苹果园转931路可直达潭柘寺。自驾线路一：从市区出发，可在五孔桥沿阜石路西行走108国道可直达潭柘寺。自驾线路二：从野三坡景区出来上108国道，经马各庄、霞云岭、佛子庄直达潭柘寺。
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