1、黄豆去除法。平时感觉菜籽油有异味，可以用黄豆把异味去除，具体做法是把菜籽油入锅，加热以后放入黄豆粒炸制，等黄豆粒变成焦糊状以后把它取出，让菜籽油降温，降温以后大家就会发现它的异味已经不存在了。
2、食物吸附法。想让菜籽油的异味去掉，可以用食物吸附法，这里说的食物吸附法就是把菜籽油入锅加热，，然后把馒头片或者大米干饭等食物放入锅中进行炸制，等食物炸成焦黄色以后取出，这时再把火关掉，让菜籽油降温，再食用时，就闻不到菜籽油的异味了。
3、花椒去除异味。花椒是一种常见的香料，它也能去除菜籽油的异味，平时可以把菜籽油入锅加热，然后把花椒和茴香子一起入锅炸制，炸到闻到花椒香以后再加入两三片青菜，让油烟冒出来，然后关火，把花椒和菜叶取出扔掉，锅中的菜籽油就没有异味了。
最佳路线：
从南京西路站到城隍庙大概路程3、34公里，全程约需11分钟,途经3个站点，共换乘1次，换乘车辆线路有地铁2号线到地铁10号线。
具体怎么走：
从南京西路站约步行1米到南京西路站地铁站，乘坐地铁2号线经过2站，在南京东路站下车。约步行120米到南京东路站地铁站，站内换乘地铁10号线，乘坐地铁10号线经过1站，在豫园站下车。约步行103米便到达终点城隍庙。
1、烤制鱿鱼的时候应该尽量把水份压干，即可去掉腥味。
2、也可以用用去腥调料如姜汁、白酒类进行浸泡，也可去掉腥味。
主料：鱿鱼。
调料：
A.圆葱丝，蒜末、葱末适量，现磨花椒碎少许，孜然粒适量。
B.料酒适量，郫县豆瓣酱2勺。
C.蚝油2勺，鱼露1勺，生抽酱油2勺，麦芽糖1勺，蒸鱼豉油2勺，蒜蓉辣酱3勺
做法：
1、将调料C全部混合，调成碗汁备用；
2、锅中放水烧开，倒入适量料酒，下入已处理干净的鱿鱼，焯至打卷，变色即可捞出，控净水分；
3、在炒勺中放适量的油，烧热后放入事先剁碎的郫县豆瓣酱，炒出红油后滤去渣滓 ，下葱、蒜末炒香 ，放入调好的碗汁，翻炒至粘稠 ，放入沥干水分的鱿鱼，充分翻炒至全熟，酱料完全裹在鱿鱼须上，关火。
4、用锡纸铺垫在铁板上 ，置于火上，大火烧3至4分钟关火 ，在锡纸上撒圆葱丝和孜然，倒入炒好的鱿鱼，再撒一些孜然 即可。
公交指南：先乘坐49路再转592路，全程约53.4公里，具体如下：
1、从杭州站步行约620米，到达城站火车站。
2、乘坐49路，经过19站,，目的地是汽车西站。
3、步行约250米，到达汽车西站。
4、乘坐592路，经过16站,，到达城门口的临安站。
5、步行约2.8公里，即可到达青山湖国家森林公园。
从广州怎么去五台山，全程约2067、7公里。
驾车路线如下：
1、从广州出发进入机场高速，行驶17、0公里；
2、进入大广高速，行驶16、6公里；
3、进入乐广高速，行驶192、5公里；
4、进入京港澳高速，行驶538、1公里；
5、进入京港澳高速新开联络线，行驶3、6公里；
6、进入许广高速，行驶523、2公里；
7、进入宁洛高速，行驶143、2公里；
8、进入二广高速，行驶410、9公里；
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