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果汁含维生素C较多，对于部分人来说也易出现维生素C过量中毒现象。因个人对维C吸收能力而论。虾等软壳类实物含有大量浓度较高的五钾砷化合物。这两种物质食入人体内，本身对人体并无毒害作用。但是服用维生素C同时又吃虾，由于化学作用，使原来无毒的五钾砷转变为有毒的三钾砷，这就是人们孰称的砒霜。砒霜有原浆毒作用，能麻痹毛细血管，抑制巯基酶的活性，并使肝脏脂变肝小叶中心坏死，心、肝、肾、肠充血，上皮细胞坏死，毛细血管扩张，引起七窍出血，最后导致中毒而死亡。
兔肉和竹笋可以一起吃，以“干笋烧兔肉”为例。
做法如下：
1、兔腿去骨，把肉切成小菊花形，用黄酒5克、2克生抽、葱姜水腌渍15分钟，用蛋清、生粉上浆后入冰箱内冷藏2小时。
2、干笋用50℃温水浸泡1天，洗净后去老根，切长5厘米、宽1厘米、厚1厘米的一字条。
3、锅入色拉油，烧至六成热时入干辣椒、鲜小米辣、花椒、豆瓣酱、三五火锅底料小火炒香，入高汤小火烧30分钟，去渣后留净汁。
4、锅入色拉油，烧至四成热时入浆好的兔花小火滑0.5分钟捞出备用。
5、切好的干笋条入沸水中大火煮5分钟，捞出控水。
6、调好的净汁入锅内，加独蒜、姜粒、黄酒5克、干笋小火煮2分钟，将干笋捞出，放入锡纸盘内，再将兔花放入锅内，加味精、鸡精、胡椒粉、生抽、鸡汁小火炒1分钟，用湿淀粉勾芡，出锅装入锡纸锅内。
7、锅内放入红油，烧至六成热时放入小米辣小火炒1分钟，出锅浇在兔花上，撒香菜即可。
1、小龙虾不能和西红柿、胡萝卜、柑橘以及柠檬一起食用，小龙虾体内的化合物能够和维生素C发生反应，导致人们中毒。
2、小龙虾还不能和柿子、葡萄、石榴等富含单宁的食物一起吃，龙虾中富含的钙离子和单宁能一起刺激肠胃发生腹泻，严重的会出现头晕恶心症状。
《雷公炮炙论》有提及到，“雷公云：御风草根茎斑，叶皆白、有青点。使御风草根，勿使天麻。二件若同用，即令人有肠结之患。”意思就是，天麻不能和御风草根一起吃，否则会有患上肠结的危险。除了御风根之外，现在还没有任何证据表明，天麻不能和其他的什么一起吃。其次，天麻一般不合其他药物一起煎煮，因为如果这样一起煮的话会损失天麻的有效成分，影响功效。
但是，天麻并不是百分之一百安全的，服用天麻也可能会出现不良反应，如头晕、恶心、胸闷、皮肤丘疹伴瘙痒等，个别严重的话还会出现面部或全身浮肿，甚至脱发的现象。而现代药理实验也证明了，天麻具有一定毒副作用，且其中毒剂量是40克以上，中毒潜伏期是1-6小时。
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