当前位置： 微经验 > 经验 > 美食 > 金银蒜香烤鸡翅怎么做
1、食材：鸡翅、食盐、料酒、老抽、元贞、糖。
2、金银蒜：蒜末一半用油炸香，一半用生的。这样做出的菜，即有油炸蒜末的香味，又有生蒜的香味。
3、鸡翅用金银蒜，老抽，盐，糖，料酒腌两个钟头以上。
4、烤箱预热至220度，烤30分钟。
腌制的方法如下 ：
1、鸡翅洗净，沥干，放入一较大容器 。
2、生姜切片，洋葱切片，蒜切片放入鸡翅 。
3、加入少量酱油，只要鸡翅成淡红色即可，适量盐，料酒，黑胡椒，香叶。抓匀，腌制两小时即可。
注意事项：
鸡翅尽量不要腌制过夜，否则味道过重。
1、主料：鸡翅中350克。
2、辅料：土豆一个约250克。
3、配料：黑椒粉适量、蒜末适量、姜丝适量、白糖适量、盐适量、酱油适量、料酒适量、番茄沙司适量。
4、鸡翅洗净用盐2小勺、酱油30ml、料酒20ml、白糖10ml、姜丝、蒜末腌制一天后，去除汁液和姜丝蒜末，加入番茄沙司60ml、白糖20ml继续腌制1小时。
5、土豆切片后，用切花器切成条状。
6、用适量黑椒粉、盐腌制30分钟，沥干汁液待用。
7、烤盘垫锡纸，刷上油。
8、把土豆条先排在锡纸上。
9、再把腌制好的鸡翅排在薯条上。
10、烤箱预热，把烤盘放入中层，上下火200℃烤25分钟即可。
11、烤好的鸡翅先散散热，然后装盘即可。
1、材料：鸡翅12、盐6克、胡椒粉3克、生抽2勺、百里香粉5克、料酒20毫升、蜂蜜适量、橄榄油适量。
2、鸡翅取出泡水，去除血水后改花刀花开表面。
3、将鸡翅放入碗中，加入盐、生抽、胡椒粉、百里香粉、料酒腌制2小时以上。
4、将腌好的鸡翅放置烤盘，烤盘上记得铺上一层锡纸。
5、鸡翅排列整齐以后，均匀的用刷子刷上一层油。烤箱210度预热，放入鸡翅。设定时间为20分钟，烤制二十分钟后取出即可。
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