当前位置： 微经验 > 经验 > 美食 > 西班牙人独特的饮食文化
西班牙背靠大西洋，历史上发展出了强大的海上力量，这股力量帮助西班牙王室增加殖民地的同时也吸收了世界各地的美食食材，从而创造出了西班牙人的独特饮食，在西方饮食文化的世界里，西班牙菜就是一道道海鲜美食。
提起西班牙，那节奏明快、风格独具的弗拉门科舞曲便在耳畔响起，风光旖旎的西班牙，东面及东南面濒临地中海，这得天独厚的条件使得西班牙人酷爱各种海鲜食品。
西班牙盛产土豆、番茄、辣椒、橄榄。在西式餐点中，它的食品烹制从表面看起来也许没有什么明显的特色，但西班牙美食汇集了西式南北菜肴的烹制方法，其菜肴品种繁多，口味独特。
有名的西班牙炸鱿鱼是用油酥面将菠菜、羊肉、奶酪做成的馅包起来，再放进烤箱烘烤，外焦里嫩，口味清香，是一种风味独特的餐前下酒小菜。用鲜虾仁、洋葱、鲜蛋黄、奶油、各式香料等打成馅，制成圆饼状，在油中煎制而成的小虾球，吃时佐以蒜茸，口感清爽，是佐酒的美味佳肴。
说到主食，西班牙人最喜爱吃的就属海鲜饭了。用鲜虾、鱿鱼、鸡肉、西班牙香肠，配上洋葱、蒜茸、番茄汁、藏红花等焖制而成的海鲜饭清香四溢，堪称西餐中一绝。
而在夏季的餐桌上，以各种蔬菜及香料、碎冰打成的汤汁；用番茄汁再加以调和而成的汤汁；用番茄汁再加以调和而成的凉汤，是西班牙人最钟爱的清凉汤品。除了这些用特殊方法烹制而成的特色佳肴外，水果、甜食也是西班牙人餐桌上不可缺少的食物，如苹果卷、杏仁蛋糕等，花样品种极多。
很经常的听说在绍兴有个造型十分独特的建筑——八字桥。八字桥是绍兴文化记载中著名的一座桥。最开始建于南宋时期。之后经过多次维修。是一座梁式石桥。本期绍兴文化，小编就来为你介绍这座造型独特的八字桥，一起来看看吧！
八字桥位于绍兴城区八字桥直街东端，处广宁桥、东双桥之间。据《嘉泰会稽志》记载，始建于南宋嘉泰年间（1201－1204），南宋宝四年（1256）重建，“两桥相对而斜，状如八字，故得名”。桥以石材构建，结构造型奇妙，八字桥陆连三路，水通南北，南承鉴湖之水，北达杭州古运河，为古代越城的主要水道之一。
这里位处三街三河四路的交叉点，桥呈东西向，为石壁石柱墩式石粱桥，三向四面落坡，共中二落坡下再设二桥洞，解决了复杂的交通问题。桥面条石并列，长4.85米，桥高5米，净跨4.5米；桥面宽3.2米，桥东西长27米；桥东的南北向落坡各为12.4米、17.4米，桥西的南向落坡为l4米，西南落坡17米。
桥上置栏，望柱头雕覆莲。桥合石壁式，高4米，东西两面各立石柱9根，主孔下西面第五根墩柱上刻有“时宝――丙辰仲冬吉日建”。西端南面的踏跺下建一小孔，跨越小河。桥下石壁转角处被纤绳磨出的痕迹，至今历历在目，可见当年舟楫之盛。八字桥附近一带，古民宅保存较为完整，政府巳作出保护规划。八字桥作为我国最早的“立交桥”，越来越被海内外游客所青睐和赞叹。
在古代的时候最高档的交通工具就是马车跟船只了，但凡事能够坐得起这些的无一不是达官贵人。而如今的随着社会的演变，这些东西已经慢慢离开了我们的视线，不过有些少数民族仍有着一些特殊的交通工具。
那么，本期达斡尔族文化小编带你了解一下大轱辘车。
轱辘车在达斡尔语中称为“达斡尔·特日格”（即达斡尔车），是达斡尔族的传统交通工具。传说达斡尔族17世纪中叶从黑龙江北岸南迁嫩江流域时，就是坐着大轱辘车来的。可以说，达斡尔人制造使用大轱辘车有至少三百多年的历史。
达斡尔族的大轱辘车以轮大着称。在历史上，车轮的发明是科学技术史上的重大技术变革，而像达斡尔人这样弯制车辋、用车毂、辐条制作车轮，更是古代造车技术中的上乘之举。
达斡尔人把普通的大轱辘车称为“抗盖·特日格”，即敞车。出于遮挡风雨和美观的需要，大轱辘车还有三种变化。一种是苇厢车，称为“卡日奇木勒·特日格”，即在普通车车厢的左右和后部三面夹围苇子。
另一种是篷车，称为“木拉日·特日格”，即在苇车厢的上面用粗柳条架设半圆形篷架，苫盖桦树皮或苇席子等。再一种是板篷车，称为“柯敖·特日格”，即用薄木板制成车厢和篷，有的还在厢板上雕绘山水图案。在这几种车中，普通车用于运输木柴、庄稼、饲草等，在运输燃用干牛粪时在车上放特制的大筐，运粮食也有专门的柳筐。
苇厢车和篷车用于人乘，乘坐时在车上铺兽皮或毛毡。对于昼夜赶路的人，篷车就成为现成的就寝之处。从事放排生产时，人们也会把去掉车厢的两辆车连起来，用于运输较长的原木。
大轱辘车具有轻便、耐用、易修和多用的特点。由于轮子大，车轴的高度正好在所套牛马的腹部，能保持车辕平衡，减轻牛马拉车的耗力，在过小的土坎、石块和塔头墩子时，不会碰轴，而且可以在浅水处趟水过河。由于车毂大，具有较大的承重力，在重载或在颠簸不平的山路行走时，也能稳当。因此，大轱辘车不仅深受达斡尔人的喜爱，而且受到蒙、汉等民族农牧民的欢迎。
从20世纪80年代后期达斡尔人就基本不使用大轱辘车了。达斡尔人虽然告别了大轱辘车，用上了拖拉机、汽车、摩托车，然而，大轱辘车载着达斡尔民族走过的历史辙迹，却还清晰地留在达斡尔人的心里。
茶文化是土家族文化中重要的一部分，由于土家族崇拜大自然，因此对于茶叶也有敬意，认为山中有山神，茶也有茶神，这就形成了土家族的茶文化。
那么，土家族的茶文化是什么样的呢？一起随小编来看看吧！
一是敬茶。禁忌将茶泼在地上，否则即玷污茶神。抓茶叶要“净手”，即先洗手然后才能抓茶叶。这既是对茶神的敬重，也可防止污染茶叶。“茶不欺客”，倒茶的时候，得依照一定的顺序，一杯一杯端给客人，不掉一人，哪怕是抱在怀中的婴儿，也得问问大人一声“喝点茶”。“茶棍儿立，客到齐。”即在倒的茶杯中，若出现倒立的茶梗，预示着客人还没到齐。若出现的茶梗悬浮在空中没动，表示客人到齐了。
在对茶园的管理上，无论是种茶、摘茶，他们都有自己的讲究。比如：“阳坡的木瓜阴坡的茶”“家里有五园（果菜茶竹麻），不愁没有钱”“摘茶不收兜，像个偷食猴”“摘茶不下园，撩死万人嫌”“春茶苦，夏茶涩，秋茶好喝无人摘”“头道香二道涩，三道好喝无人摘”等等。最神秘最神圣的，则是用茶水敬神灵。比如除夕敬亡灵、敬财神、灶神等等，都得用茶水。茶水乃是打通阴与阳、天与地、虚与实之间的中介物。通过茶水，今天活着的人在精神上与先祖进行了沟通，与神灵进行了沟通，实现了天人合一，获得了至高境界。
二是独特的泡制方法与享受。土家人的茶具不同一般，泡茶的茶罐为专门烧制的土罐。即喝烤罐茶。先架上大火，一边烧开炊壶的水，一边将茶罐放于火上烤干，等茶罐发烫了再放进茶叶，边摇边烤，直到满屋子溢出茶香，才将炊壶的开水倒上少许“发窝子”。“窝子”发好，然后再将茶罐注满水，文火缓烤，煮出茶汁。这样泡出的茶特别香，喝上一口可以让唇齿间的茶香保留一整天。喝茶也有特别的喝法。
“头道水，二道茶”“头杯渣，二杯茶”。茶一般要喝第二口，第二杯。而喝茶也要喝出响动，深吸气，不仅要让茶香在嘴里多回味，而且得把茶香深深地吸进肺中，让五脏六腑都得到享受之后才吞下去。人活一世，在物质世界里的享受也无外乎烟酒茶，而对烟酒茶他们也有独特的看法：“饱茶饿酒饭后烟”“粗茶淡饭，多活一半”“少呼烟，多喝茶，阎王拿他没办法”等等。由此可见他们的享受观和养身秘诀。
三是独特的茶礼。土家人的茶礼繁多。就局限于家庭的茶礼来讲，一般有：饭前的小吃叫“吃茶”。待客有鸡蛋茶、葛粉茶、面食茶等等。别人结婚、做寿或是生了小娃整酒席叫“吃茶”。给人送礼叫“茶礼”。公爹公婆要给新媳妇茶钱，即新媳妇进门后的第一天早晨得给公爹公婆各敬一杯茶，公爹公婆受下这杯茶后要回礼，这个礼便叫“茶钱”。若是公爹公婆要考考媳妇的“孝心”，第二天早晨迟迟不起床，新媳妇要把茶送到床前，这叫“喝揪脑壳茶”。但仅仅局限于家庭内的这些茶礼，不管它有多么繁杂多么讲究，那终究也是“小儿科”。
土家人最高贵的茶礼则是“施茶”，即在稻场边放上一缸茶水，放上杯子或碗，让过路人随意取用。土家人信奉“积德有德在”，认为“施得三年茶，不生娃也生娃”。因而这种施茶习俗一直保留至今。
透过土家茶文化，让我们看到的是土家人的精神世界，看到的是土家人的博爱精神。博爱乃人间大爱。爱亲人，爱朋友，爱人类，这不过是一种“小我”而已，而爱天地间的一切才叫博爱。这种博爱便叫天地精神。天地精神即为孕育万物不为己有，永远只有给予而没有获取。博爱精神，天地精神，才是人类真正的出路。
更多精彩资讯请关注微经验，我们将持续为您更新最新资讯!
上一篇： 独特的微信号昵称 下一篇： 生产力和生产关系各是什么意思
淀粉肠塌房了还能吃吗 街边淀粉肠健康吗
淀粉肠真的全是淀粉吗 淀粉肠一般是用什么做的
淀粉肠真的是骨泥做的吗 淀粉肠有骨泥能吃吗
淀粉肠和火腿肠是一样的吗 淀粉肠和火腿肠的区别