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高血压的人不能吃南瓜吗
高血压的病人可以吃南瓜，南瓜里面含有多种营养物质，对身体极其有益，有些营养物质还具有辅助降压的功效，譬如南瓜里面的果胶。
南瓜中的果胶能够调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升。
果胶还能与体内多余的胆固醇结合在一起，使胆固醇吸收减少，血胆固醇浓度下降。
因此，高血压的病人饮食应该是低脂低盐低胆固醇饮食，果胶具有降低胆固醇的作用，高血压病人吃南瓜有助于辅助高血压病人的食疗作用。
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