1、料酒的作用主要是去除鱼、肉类的腥膻味，增加菜肴的香气，有利于咸甜各味充分渗入菜肴中；
2、料酒富含人体需要的8种氨基酸，如亮氨酸、异亮氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸，它们在被加热时，可以产生多种果香花香和烤面包的味道；
3、其中，赖氨酸、色氨酸可以产生大脑神经传递物质，改善睡眠，有助于人体脂肪酸的合成，对儿童的身体发育也有好处。
4、料酒是烹饪用酒的称呼，是用糯米经浸泡、蒸煮、发酵而酿成的；
5、酒精浓度为15度左右，酒味醇和，并含有丰富的氨基酸和维生素；
6、主要营养成分：能量，蛋白质，脂肪，碳水化合物 主要食用功效：改善睡眠，有助于人体脂肪酸的合成，对儿童的身体发育也有好处。
1、作用：健脾和胃。扇贝具有健脾和胃的功效。常用于脾胃虚弱，因运化无力所导致的脘腹胀满、食欲不振、大便溏泄、肢倦乏力等多种症状。常吃扇贝可以暖胃，治疗胃寒等病症。
2、促进血液循环。扇贝中的铁元素有通血的作用，还能促进血液循环，保持肤色红润，特别是对手脚冰冷的人群，吃扇贝能有效缓解不适症状，促进机体血液循环。
3、美容护肤。扇贝中维生素E和B族维生素含量丰富，能改善肤质，延缓衰老和清除自由基，保持皮肤细嫩光滑，保持好气色。
4、增强免疫。扇贝中的不饱和脂肪酸、氨基酸及维生素等多种活性成分，对促进机体代谢非常重要，能改善机体的免疫力，提高机体应对环境刺激的能力，减少细菌、病毒侵染。
熊胆膏：
是一种药物，主要用于小儿身上及口面生疳疮，并诸般疳疾。
原装进口越南熊膏(原质熊胆膏)：
专治肌肉痛、筋骨痛、运动过度劳痛。
药物组成 ：
熊胆1分，蚺蛇胆1分，芦荟1分，牛黄1分，麝香半两，龙脑1分。
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