当前位置： 微经验 > 经验 > 美食 > 鸽子蛋怎么煮才能入味
1、把鸽子蛋轻轻洗干净，大姜切片。
2、把锅中放入鸽子蛋，慢慢倒凉水，漠过鸽子蛋半指高度。
3、把食盐和辅料（八角、茴香、大姜、老抽）全部放到锅中，开小火，记得一定是小火。
4、小火开锅5分钟，用小勺子轻轻敲碎蛋壳，记得力度要小。
5、翻动一下，关火，等待1小时才能更入味，出锅即可食用。
鸽子蛋多肉若是想服盆，需要将其栽植到腐叶土、珍珠岩、粗沙混合的盆土里，并需要将鸽子蛋多肉摆放在散光的环境下养殖，还要及时的给其追施肥料，避免出现营养不良的情况，也要掌握土壤不甘不交的浇水原则，保持土壤微湿。
鸽子蛋,番杏科肉锥花属多肉植物。因体型能够长到如鸽子蛋大小,所以才叫鸽子蛋。鸽子蛋幼株单生,老株则会丛生,植株异花授粉。花从缺刻中开出，橘黄色花，花瓣微曲，直径约1cm，一般每株只开一朵，群生的植株开花就会非常壮观。在阳光充足的下午开放，夜晚闭合，如此昼开夜闭持续4天左右，若遇阴雨天或栽培场所光线不足则很难开放。
1、从一开始水和蛋一起煮， 等水开了再煮5分钟就可以了。鸽蛋被誉为动物之人参。据中国医学科学院卫生研究所资料表明，鸽蛋含有几种氨基酸和人体必需的8种各类维生素，是高蛋白低脂肪的珍品。鸽蛋能够增强人体的免疫和造血功能，对手术后的伤口愈合，产妇产后的恢复和调理，儿童的发育成长更具功效。是老少皆宜的药膳。
2、味甘，性平。能补肾养心。用于肾虚或心肾不足所致的腰膝酸软，疲乏无力，心悸失眠。可用龙眼肉10g，枸杞子15g，加冰糖蒸熟服。
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