当前位置： 微经验 > 经验 > 国际 > 买回来的澳洲龙虾可以冷冻吗
龙瞎的保存需要冷冻，尤其是活的必须直接冷冻，冷冻会直接保持食物原本的新鲜。若是买了新鲜的生蚝和对虾,放冰箱一定要冷冻,可以保鲜。食品中的冷冻是指用低温的方法将鱼、肉等食品中的液态水分结成冰，并降低温度使微生物繁殖减慢。
澳洲龙虾在18℃—32℃之间可以很好的存活水温达到，16度以上是最好得存活条件。最好用地下水，地下水有如下优点：有固定的独立水源，没有病原体的野杂鱼，没有污染，全年温度相对稳定。水的pH值以6、5—9、0最合适，最好为中性偏碱。水中溶氧，澳洲龙虾虽然耐低氧、溶氧低于1毫克/升，短时间还能存活，但若长时间处于低溶氧状态，则会导致其死亡。。因此，因此要配备增氧机或其它 增氧设备 ，使溶氧保持在4毫克/升以上为宜。可以定期加新水 ,可促进龙虾存活。
1、放养及日常管理。密度：每亩投放2—3厘米的幼虾600尾，可适当混养白鲢100尾、花鲢50尾、草鱼50尾。微流水养殖或每周加注2—3次新水。投喂采取定点、定时、定质、定量投喂，投喂种类应尽量多样化。夏季高温期要注意加大流水量或注水量，及注水次数，晚上可开增氧机增氧。
2、池塘条件。池塘应为长方形，面积不限，但以2—5亩为好，水深0.9—1.5米，池塘长轴方向应与夏季风向相同。池底硬土质，无淤泥，池壁必须有坡度，且坡度要大于3∶1。池塘要有良好的排灌系统，一端上部进水，另一端池底部排水，进排水口都要有防敌害、防逃网罩。池塘底部应有约1/5底面积的沉水植物区，并有足够的人工隐蔽物，如废轮胎、网片、PVC管、废瓦缸、竹排等。有条件的池塘可设增氧机。
3、水质要求。水源，主要以未污染的江、河、湖、库等大水体地表水作水源，也可用地下水。水的pH值，在养殖过程中，曾出现过最低值6.10，最高值9.33均能生存，但以6.5—9.0为好，最好为中性偏碱。水中溶氧，澳洲龙虾虽然耐低氧、溶氧低于1毫克/升，短时间还能生存，但若长时间处于低溶氧状态，则会影响其生长和成活率。采取微流水或定期加新水养殖，可促进龙虾生长。
澳洲龙虾是可以冷冻保存的。澳洲龙虾买回来之后保存的条件在零下十八摄氏度，保质期在十二个月。冷冻保存以后龙虾的营养不会丢失，制作以后吃了还是可以补钙和蛋白质。
因为龙虾是高蛋白生物，本身体内含有的细菌多，龙虾一死，细菌立刻分解，人吃了，容易中毒和拉肚子，所有制作的时候多加热一段时间，确定完全熟透了才能吃。
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