1、孕妇是可以吃黄花菜的，但是在这个时期吃东西，都是要考虑一下的，怀孕的时候可以吃黄花菜从黄花菜的营养价值上看，它含有多种营养成分，每百克中含有蛋白质14.1克、脂肪0.4克、糖类60.1克、钙463毫克、磷173毫克以及多种维生素，对人体健康，特别是胎儿发育更为有益。同时，由于它含有冬碱及秋水仙碱等成分，具有止血、消炎、利尿、健胃、安神等功能。但是要吃鲜黄花菜，需要经过水泡与充分的加热，不然的话就会有中毒的危险。
2、黄花菜食用有一点必须引起重视。鲜黄花菜中含有秋水仙碱，经过肠胃道的吸收，在体内氧化为“二秋水仙碱”，具有较大的毒性。相比之下，干制黄花菜在制作的过程中经过水蒸气熏蒸、晾晒等工序，能够去除大部分的秋水仙碱，更加安全。秋水仙碱可溶于水，因此，孕妇如果真想食用鲜黄花菜，应先将鲜黄花菜用开水焯过，鲜黄花菜的有毒成分在高温60℃时可减弱或消失，再用清水浸泡两个小时以上，捞出用水洗净后再进行炒食，这样秋水仙碱就能破坏掉。食用干黄花菜时，也最好在食用前用清水或温水进行多次浸泡。
1、能吃，但不要无限制地大吃特吃。因为冷饮所含的糖分比较高，吃多了容易导致怀孕期间血糖偏高。
2、血糖偏高对胎儿以及生育都不好，所以一般在怀孕24到28周体检时会要求做糖耐量测试(也就是平常所说的糖筛)，如果发现血糖偏高但并没有糖尿病史，医生会要求孕妇控制饮食，调整准妈妈的饮食结构，控制含有大量糖份食品的摄入，将体内的血糖水平控制在正常的水平。到时像西瓜这种含糖高的水果都要控制，就很痛苦了。
3、孕妇胃肠功能较弱，吃过多的生冷食物后容易使胃肠血管突然收缩，胃液分泌减少，消化功能降低，出现腹痛、腹泻等症状。现代医学研究表明，胎儿对冷的刺激十分敏感，当孕妇过量食入冷食后，胎儿有躁动不安的反应。虽然说孕妇吃雪糕没有达到早产或者小产的程度，但是过多的食用必定会引起不适的，毕竟怀孕是一个特殊的时期。
4、孕妇的鼻、咽、气管等呼吸道粘膜往往充血并伴有水肿，如果吃太多雪糕之类的冷饮，充血的血管突然收缩，血液减少，可致局部抵抗力降低，使潜伏在咽喉、气管、鼻腔、口腔里的细菌与病毒乘机而人，引起嗓子痛哑、咳嗽、头痛等。严重时能引起上呼吸道感染或诱发扁桃体炎。
黑布林又叫做黑李子，是美国的科研人员选育出的一种新型高档水果，十分受消费者的欢迎，经济效益也十分的高，含有很好的保健功能。那么本期的健康饮食文化，为你解析。
黑布林的功效与作用
1、促进消化
布林能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用，因而食李能促进消化，增加食欲，为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品，对人类的食欲不振和消食不良以及食少腹胀等多种不良症状都用很好的调理作用。
2、清肝利水
清肝利水也是吃黑布林的重要功效，新鲜的黑布林中含有多种氨基酸，特别是谷酰胺和丝胺酸以及脯氨酸等物质的含量比较高，人们食用后可以清肝利水，能提高肝脏功能，也能消除肝腹水。
3、降压、导泻、镇咳
布林核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，药理证实，它有显着的利水降压作用，并可加快肠道蠕动，促进干燥的大便排出，同时也具有止咳祛痰的作用。
4、美容养颜
《本草纲目》记载，布林花和于面脂中，有很好的美容作用，可以“去粉滓黑黯”，“令人面泽‘，对汗斑、脸生黑斑等有良效。利尿，清肝养肝，解郁毒，清湿热的作用。
孕妇能吃黑布林和红布林吗？
黑红布林富含各种营养物质，也具有各种帮助身体健康的功效，孕妇可以吃黑红布林吗？这个要因人而异，一般孕妇是可以吃黑红布林的，但是那些患有溃疡病或是肠胃疾病的孕妇是不能食用的，因为承受不了黑红布林大量的果酸的压力。所以孕妇要根据自己的具体情况来确定自己能不能吃黑红布林。
孕妇吃黑布林的禁忌
1、未熟透的黑红布林不要吃；
2、切忌过量多食，易引起虚热脑胀、损伤脾胃；
3、黑红布林宜与冰糖炖食，可以润喉开音。
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