当前位置： 微经验 > 经验 > 文化 > 金桔冰糖止咳的做法有哪些步骤
1、新鲜金桔洗净，去蒂擦干，对半切开，去核。
2、锅中放入冰糖和适量清水烧开。
3、待水开，冰糖全部融化后倒入金桔，小火慢煮十分钟，直至糖水浓稠。
4、关火，晾凉，浸泡一晚后，把金桔放入玻璃罐，进冰箱冷藏，数天后即可食用。
1、开胃生津：开胃生津提高人类消化功能，是冰糖金桔水的重要功效，因为冰糖金桔水中含有丰富挥发油和一些芳香类物质，并含有一些膳食纤维，这些物质不但能促进肠胃中消化液分泌，还能加快肠胃蠕动速度，人们食用它以后既能开胃消食也能提高肠胃消化功能，经常食用还能滋阴润燥缓解便秘。
2、淡斑美白：冰糖金桔水不但能为人体补充丰富能量，而能加快人体内酸性物质代谢，并能阻止人体内色素生成。它含有的维生素c是一种天然抗氧化成分能分解人体内的色素也能提高皮肤的抗氧化能力，它不但能淡斑美白还能延缓人类皮肤衰老。冰糖金桔水中还有一些消炎杀菌成分，它能阻止病毒对人类皮肤细胞产生伤害，人们在出现痘痘和痤疮以及皮炎时多喝一些冰糖金桔水对身体也有很大好处。
3、保护心血管：平时人们多喝一些冰糖，金桔水还能吸收丰富维生素p和维生素c也能吸收一些橙皮苷，这些物质进入人体后都能尽快被人体心血管吸收和利用，它们能提高心血管的弹性和韧性，并能净化血液，降低血液中胆固醇和甘油三脂的含量，能在加快血液循环的同时防止动脉硬化和冠心病发生。
能。铁锅是比较常见的一种烹饪工具，用来烹饪食物时热传导功能非常好，而且长期使用还能够补充少量的铁元素，炖冰糖金桔对锅的要求不高，只要不炖糊即可。一般建议家里用什么锅煮方便就用什么，铁锅、砂锅、炖盅、蒸锅都可以。
金桔属芸香科柑橘亚科金柑属金弹种的一个优良品种。常绿小乔木或灌木，叶阔披针形或广椭圆形，茎和枝梢带刺，果倒卵状椭圆形，果皮光滑，金黄色，油胞小而密生，可食。金桔皮嫩脆，咬破皮时喷射而出的油脂清香刺激，不禁使人想起宋朝著名文学家苏轼的咏桔词香雾噀人惊半破，清泉流齿怯初尝。吴姬三日手犹香。
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