当前位置： 微经验 > 经验 > 健康 > 苹果放了很久皱了皮不烂能吃吗
1、可以吃。一般只要水果没有出现腐烂变质的情况，都有一定的营养，不过脱水皱皮后，营养会丢失一部分，但并不会影响到身体的健康。
2、苹果的含水量非常丰富，当苹果从树上摘下来的时候，水分得不到持续的补充，加上存放苹果的时间太久，而且也没有及时的撒水到表面上，导致苹果的缺水，从而就出现了苹果皮变皱的现象。
3、为了防止苹果皱缩，一般在采摘的时候，最好将苹果包纸，然后存放在零下1度到0度，相对湿度在85%至90%，即可做到保色、保脆、不皱缩的，或者在苹果表面涂上蜡质，即可有效的防止苹果变皱。
糖心苹果放久了糖心会消失的。苹果也是会呼吸的，随着时间糖心会渐渐扩散到整个苹果中去，这就出现了糖心消失的情况，但其实它的营养和糖分是没有消失的，只是扩散到了整个苹果里。
糖心苹果是新疆产出的一种苹果，果香浓郁、甘甜味厚、汁多无渣。其形成的条件如下：
1、高海拔，昼夜温差大，利于果实糖分的形成和积淀。目前糖心苹果的产区都需要具备高海拔，还有充足的光热条件，纯净的生态环境。
2、浇灌雪山融水，糖分积累丰盈的关键。高原水源通常来自雪山融水，浇灌出来的苹果还带着雪水滋润出的清凉甘冽，非糖心部分也一样甜脆味十足。
3、超长生长期，严格控制采摘时间，令其充分自然成熟。
苹果放盐有水出来是因为苹果里细胞外液由于盐，导致浓度变高，细胞里的液体浓度低，此时水就会发生被动扩散，苹果细胞的水透过细胞膜像浓度高的一侧扩散，所以苹果放盐就会有水出来。被动扩散是指物质从生物膜的高浓度侧向低浓度侧扩散的方式，即物质顺浓度梯度扩散通过有类脂层屏障的生物膜（如细胞膜等）。
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