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1、豆腐,羊肉与豆腐一起同煮,豆腐中的石膏能起到清热泻火、除烦、止渴的作用,而且豆腐也富含多种微量元素,能对虚弱的孕妇起到一定的营养补充;
2、山药,温胃散寒,健脾益气,山药含有淀粉酶,多酚氧化酶等物质,易于脾胃消化吸收,孕妇脾胃虚寒,极其适合;
3、黑豆,羊肉和黑豆都是富含蛋白质的食材,但它们的来源不同,两者一起炖煮,其中的动物性蛋白质和植物性蛋白质能够氨基酸互补,更有利于蛋白质的利用,为孕妇补充蛋白质。
食材:鱼,小葱,姜,盐,料酒,生抽,白糖,油,红椒丝。
做法:
1、鱼用清水将多宝鱼冲洗干净;
2、将鱼两面用盐,料酒涂匀,在鱼身上放几片姜片;
3、锅里水烧开,将鱼放到盘里的支架上,大火将鱼蒸8分钟;
4、鱼蒸熟后取出,摆放一层葱丝红椒丝和姜丝;
5、将调味好的生抽倒在刚才的油锅里,略微加热后同样淋在鱼身上。
可以做木耳炒黄瓜。做法如下:
1、所需食材:黑木耳,新鲜的黄瓜、葱、姜、蒜适量、盐、糖、味精、水淀粉、香油适量。
2、黄瓜去皮(去皮时要注意不要刮得太深),并把黄瓜籽去净,然后切成小段备用。
3、把木耳用手撕成与黄瓜同等大小的块。
4、在炒锅里烧开水,加入盐,把木耳和黄瓜一起放入锅内烫10秒钟即可。
1、排骨剁成3厘米大小的块;白萝卜切成片。
2、将排骨炖至肉脱骨,再加入萝卜,葱炖熟,撇去汤面浮油,加入精盐适量即可。
3、白萝卜味甘,性凉,宽中下气,消食化痰;排骨甘平,补虚弱,强筋骨。
4、与萝卜炖服,气香味鲜,是患厌食症小儿的辅助食疗菜肴。
5、 食物相克: 白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。
1、材料:鸡蛋、葱花。
2、取鲍鱼盘一只,在盘底抹上少许油,打鸡蛋5个于其盘上;
3、在鸡蛋的上面,均匀的撒上盐,花椒面(喜欢吃辣的话,再撒上点细辣椒粉)
4、蒸锅烧开水,水开的时候,将鲍鱼盘放入屉上,找一盘子为盖,盖在鲍鱼盘上(这样做是为了不让蒸气水进去)
5、盖上蒸锅盖,中火蒸,4分钟即好。
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