当前位置： 微经验 > 经验 > 生活 > 大葱怎么保存时间最长
1、常温保存：保存期限约1个月，维持泥土附着的状态。长葱采收后仍有泥土附着，用报纸包覆，直立起来存放于阴凉处。此外，让长葱斜卧于田地一隅并以土壤覆盖，或是让白色部位埋于土中，皆可长期保存。
2、冷藏保存：保存期限约1周，以保鲜膜包覆。采收后的长葱最好用沾湿的报纸包覆，装进塑胶袋中，再放入冰箱蔬菜室里保存。必须裁切时，则将绿色与白色部位切分开来，分别用保鲜膜包覆并装进保存袋中，直立起来存放于冰箱蔬菜室。
3、冷冻保存：保存期限约1个月，切成碎末或切大块状。冷冻保存时，不妨采用各种切法切好备用，以便于运用。切成碎末，用保鲜膜包覆起来并装进保存袋中。直接做为提味佐料等。切成大块状并装进保存袋中。一旦冷冻，纤维便会受到破坏，更容易煮熟，制成炖煮料理等，黏呼呼的口感甚是美味。
洗净蘸上大酱用刚烙好的煎饼卷着吃，可混合辛香辣伴着甜酱。葱不仅营养丰富，而且味道鲜美，葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原，主要在绿色葱叶中含有，食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等，葱还有降血脂、降血压、降血糖的作用，如果与蘑菇同食可以起到促进血液循环的作用。
首先把大葱横放，45度斜切，也就是行话的切蓑衣刀，也是我们晒萝卜干的方法，刀口越密葱花越细。把大葱翻转，同样切蓑衣刀。顶刀横切，就出来细碎的葱花了。基本不用剁，所以也不容易迸溅了。
大葱（学名：Allium.fistulosumL.var.gigantumMakino）为葱种下一变种，区别于分葱（小葱）变种与红葱（楼葱）变种，大葱植株地上部的外形很象洋葱。叶圆筒形而中空，它的叶鞘茎部包含成假茎，若行培土软化，便造成棍状的“葱白”。葱白是主要食用部分。
1、蔬菜的种类很多，都是根据蔬菜的形状来用整形。大葱一根一根的，买回来的大葱就要去掉大葱外边的皮。
2、用刀将大葱的头须切掉，在用水将大葱从头到尾清洗大葱的上的浮灰。
3、将清洗好的大葱放在菜板上，将一根大葱白用刀分成三段，大致相等的三段。
4、在用刀将大葱的尾用刀分成两段。一根大葱就用刀将大葱分成了5段。
5、学习用刀来切菜，就要按照用刀的程序来做。一根大葱分成段后，就要右手和左手配合将大葱切成菱形块。
6、用刀将大葱切成菱形块就是用刀切大葱是斜面切，右手握刀来切，左手要转动大大葱来配合右手。所以学习用刀来切菜，就要根据蔬菜的种类和形状来用刀练习着切，在学习中练习切菜。
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