柠檬能当桌面盆景，盆景，中国优秀传统艺术之一，是以植物和山石为基本材料在盆内表现自然景观的艺术品。它以植物、山石、土、水等为材料，经过艺术创作和园艺栽培，在盆中典型、集中地塑造大自然的优美景色，达到缩地成寸、小中见大的艺术效果，同时以景抒怀，表现深远的意境，犹如立体的美丽的缩小版的山水风景区。盆景源于中国，盆景一般有树桩盆景和山水盆景两大类，盆景是由景、盆、几(架)三个要素组成的，它们之间相互联系，相互影响的统一整体。人们把盆景誉为"立体的画"和"无声的诗"。
1、冷冻储存。柠檬的切口容易干燥、变质，维他命c很容易被破坏，切口的部分容易氧化，变成咖啡色。剩余的柠檬应用保鲜膜包起，放入密闭容器中，再放入冰箱中保存，通常可以在冰箱内保存很久。
2、冷冻使用。只需要柠檬汁时，也可以将柠檬榨汁后加以冷冻。可以将榨出的果汁放在密闭容器中加以保存，或是冷冻后制成小冰块。
视情况而定。主要与制作方式有关。
蜂蜜腌制柠檬有两种方法，其中一种可以加水:
1、将柠檬洗净、切片后放入杯中，再取约2茶匙蜂蜜，然后慢慢注入温水，搅拌均匀即可，如喜欢冰饮，可以加入冰块。
2、用蜂蜜把洗净切好的柠檬薄片腌制起来，放在冰箱中储存，让蜂蜜和柠檬充分融合，每天早上用干净的勺子取出一片柠檬直接泡水喝。
注:胃酸过多者、溃疡患者不宜饮用蜂蜜腌制的柠檬水。
柠檬可以直接吃，不过大部分柠檬都比较酸，不建议直接食用。柠檬是清热、去火的。
柠檬味酸、微甘，性微寒。能生津止渴，清热解暑，和胃降逆，化痰止咳。柠檬也能袪痰。柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强。夏季天气湿热，如果饮食上不加以注意，人体的内湿和自然气候的外湿相互感应，湿浊郁积日久就可生痰。
因此，夏季痰多，咽喉不适时，将柠檬汁加温水和少量食盐，可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出。
一个柠檬一般能挤20-30ml汁。柠檬汁是新鲜的柠檬经榨挤后得到的汁液，榨汁后不仅保留了柠檬的营养物质，而且酸味会更浓，还会伴有淡淡的苦涩和清香的味道，一般普通大小的柠檬，可以榨汁20-30毫升的柠檬汁，它可以做为饮品、调味品来食用，适量饮用有美容养颜、提升免疫力等作用。
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