当前位置： 微经验 > 经验 > 美食 > 炒熟的黑芝麻怎么保存
1、黑芝麻属于油料作物的种子，含油量较高，油有一个易被光和空气氧化的特性，所以炒熟的芝麻要密封，避光保存。低温下更好些可以装入矿泉水瓶子盖紧，密封不错，放入冰箱的冷藏室为好。
2、黑芝麻也可以买生的，用的时候放到烧热平底锅或微波炉里烘一下，跟外面买的炒好的一样的。
作用：
枸杞：枸杞色素是存在于枸杞浆果中的各类呈色物质，是枸杞籽的重要生理活性成分；要包括胡萝卜素、叶黄素和其他有色物质，枸杞所含有的类胡萝卜素则具有非常重要的药用价值，很多研究已经证明枸杞籽色素具有提高人体免疫功能、预防和抑制肿瘤及预防动脉粥样硬化等作用；胡萝卜素是枸杞色素的主要活性成分，具有抗氧化和作为维生素A的合成前体等重要的生理功能。
黑芝麻：含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分；有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用，同时可以增加体内黑色素，有利于头发生长。
黑芝麻为胡麻科芝麻的黑色种子，含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用，同时可以增加体内黑色素，有利于头发生长。
黑芝麻煮饭要把黑芝麻煮熟，也可用熟芝麻煮。
主料：
大米250克、熟黑芝麻80克。
辅料：
植物油半匙。
步骤：
1、大米备好。可以用生黑芝麻，不过黑芝麻是熟的，味道会很香。
2、大米淘洗干净。
3、芝麻放小盆里用小漏勺冲洗干净。
4、大米和芝麻都放入电饭煲，加到正常焖饭需要的水量。
5、再放入小半勺食用油。盖好，按动煮饭键。
6、时间到，香喷喷的饭就做好了。
7、打散，搅匀，盛碗。
更多精彩资讯请关注微经验，我们将持续为您更新最新资讯!
上一篇： 黑芝麻是热性还是凉性 下一篇： 黑芝麻馅元宵教程
北方立夏吃什么传统美食 关于立夏节气的古诗
淀粉肠里有肉吗 淀粉肠里面有多少肉