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春天天气渐渐暖和,冰雪渐渐融化,开始下雨,有时还会听到雷声。比起冬天来,白天渐渐变长,黑夜渐渐变短。而炎炎夏日的夏季,各类生物已经恢复生机,大都开始旺盛的生命活动。很多生物会在夏季繁殖后代,各种动物选择夏季交配、生育,植物竞相开花结果。这主要是由于在夏季气候最热,各类食物丰富,而且对于卵生动物,卵更易于孵化。
1、苦瓜:苦瓜虽苦,却是苦口良药,夏天人很容易上火、没有食欲,苦瓜有排毒、降温、防暑的功效,吃苦瓜能增加食欲、提神醒脑、助消化,是最适合夏天吃的瓜类蔬菜,也是夏天的当季蔬菜。
2丝瓜:夏季是丝瓜大量上市的时候,丝瓜的营养成分很高,含蛋白质、脂肪、淀粉、糖类、维生素等营养素,中医认为,丝瓜味甘性凉,有清热化痰、止咳平喘、凉血解毒的功效,因此夏季也可以多吃丝瓜。
3、黄瓜:黄瓜也是夏季上市的旺季,黄瓜水分含量是所有食物中最高的,另外黄瓜性凉,具有除热、利水、解毒的功效,夏天很适合用来凉拌。
4、冬瓜:冬瓜是一种药食两用瓜类蔬菜,是夏季不可或缺的蔬菜,夏季多吃冬瓜,可以解渴消暑,降火去燥。
夏天可以做凉拌苦瓜片。
凉拌苦瓜片做法:
食材:
苦瓜500克,精盐15克,白糖15克,香醋10克,腌辣椒10克,味精3克,花椒油5克,葱花10克,姜末10克;
步骤:
1、将苦瓜切去蒂、尾,剖开,挖去籽和瓤,洗干净,切成薄片;
2、放入碗中将苦瓜和食盐拌和,腌渍两个小时,去掉苦味;
3、用冷开水洗去盐味,再放入白糖、香醋、腌辣椒、味精、花椒油、葱花、姜末拌匀,30分钟后,即可食用。
1、水生花卉
夏天的特点是高温、晴热,随时可能会有强对流天气,所以下雨的次数也会比较多。在这时,绝大多数的水生花卉,都会开花。比如说荷花啊、睡莲啊,这些都是在夏季开花的。
2、热带花卉
一些原产于热带的花卉,本身就喜欢晴热的环境,所以也多在夏天的时候开花。比如说像扶桑花、茉莉花、蓝雪花以及飘香藤等,它们的花期都是集中在夏季。特别是酷夏的季节,其他花不太开花了,这些花还能开放,而且开的很茂盛很旺。
3、部分本地花卉
有一些本地的花卉,也是在这个季节开花的。比如说紫薇花、木槿花以及芙蓉等,它们都会在这个季节开花。
4、部分草本花卉
在这个时间,还有很多草本植物的花朵会开放。比如说鼠尾草、金光菊、葱兰、韭兰等,同样是在这个季节开花的。
5、人工栽培花卉
对于一些人工栽培的花卉,只要适当改变外界的光、温条件,就能够让它在夏季的时候开花了。这种花卉,比较有代表性的就是四季海棠了。只要外界条件控制的好,它可以全年开花。
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